È una delle ricette più semplici per un aperitivo, perché fatta con ingredienti che di certo non mancano mai nel nostro frigorifero. Buonissima, si prepara in pochissimo tempo, ed è adatta anche per i più piccini. Prepariamo insieme la bruschetta con philadelphia e prosciutto crudo.
Ottima per grandi e piccini, incantevole e leggera nel gusto. Può esser anche preparata per un pranzo fuori porta o, anche per il pranzo in spiaggia. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamola insieme.
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Iniziamo con il tagliare il pane a fette e tostiamolo (va bene sia il forno, che la piastra che, anche, il tostapane). Aggiungiamo la philadelphia in una ciotola e, aiutandoci con un cucchiaio o una forchetta, ammorbidiamola leggermente.
Con un coltello, spalmiamola sul pane cotto, ma leggermente freddato. Appoggiamoci sopra sia il prosciutto crudo che una foglia di basilico.
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Un giro d’olio per guarnire e la nostra bruschetta è pronta per esser servita.
Consigli: possiamo arricchire la nostra bruschetta anche con della rucola e un giro d’olio, al posto del solo basilico. O anche, sostituire il prosciutto crudo con quello cotto o con lo speck.
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