Le bruschette con peperoni è un finger food perfetto per qualsiasi occasione, sfizioso, croccante, profumato e invitante, non resta che scoprire passo passo la ricetta.
Questa è la stagione perfetta per poter preparare la bruschetta con peperoni, quando inizia il caldo si ha sempre meno voglia di passare troppo tempo ai fornelli, piatti veloci e gustosi.
Inoltre i peperoni si trovano di stagione. Per poter preparare questa ricetta si consiglia di comprare peperoni di colore diverso così da dare un po’ di vivacità al piatto. Un mix di colori che rendono l’antipasto a dir poco speciale. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
Bruschette con peperoni: la ricetta facile e veloce, ma molto gustosa
Un antipasto delizioso e facilissimo che tutti i commensali adoreranno, ecco la ricetta che non devi assolutamente perderti!
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Ingredienti
- 8 peperoni di colore diverso
- olive verdi q.b.
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- origano q.b.
- capperi q.b.
- fette di pane q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
Procedimento
Per realizzare questo piatto iniziamo a lavare i peperoni, asciughiamoli con carta assorbente da cucina, riscaldiamo la piastra e arrostiamoli.
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Giriamoli a metà cottura, appena terminato, li mettiamo subito in un piatto e spelliamoli. Per non sbagliare ti lasciamo un consiglio a riguardo.
Appena avrai terminati, tagliamo a listarelle i peperoni, trasferiamoli in una padella antiaderente con aglio e olio extra vergine di oliva, aggiungi le olive verdi denocciolate e sminuzzate, i capperi e condisci con sale, origano, ed infine aggiungi il prezzemolo.
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Lascia insaporire per bene e poi riscaldiamo il forno a 200° e lasci per pochi minuti il pane per un po’. Poi sforni e aggiungi i peperoni e servi.
Buon Appetito!
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