Hai i crampi della fame e vuoi qualcosa di leggero e assolutamente favoloso? Gusta le bruschettine di pane carasau vecchiotto con pomodorini
Profumatissime e assai saporite, sono la sfizioneria light che subito ti fa sentire meglio. Stiamo parlando di uno spezzafame da mille e una notte realizzato con una ricetta riciclo e soli 4 ingredienti, e per di più tutti assai economici. Che cosa si può dunque chiedere di più dalla vita? Forse solo di farne abbastanza per tutti.
Talmente buone e invitante, infatti, in molti vi chiederanno il bis se non il tris o il quadris e quindi dovrete stare attenti a farne la giusta quantità altrimenti non potrete accontentare tutti quanti. Facilissime da preparare, sono croccantissime e piacciono moltissimo anche ai bambini che le divorano in un attimo.
Le Bruschettine di pane carau vecchiotto con pomodorini sono fantastiche! Pronte in pochi minuti, sono quegli stuzzichini che ti fare toccare il cielo con un dito fin dal primo assaggio. Si mangiano rigorosamente con le mani, e se non vi leccherete le dita godrete solo a metà! Facilissime da preparare, sono così buone che tutti vogliono mangiarle anche più volte al giorno e poi sono talmente leggere che anche se per gola ne mangerete un pochino in più, di certo non ingrasserete. Profumatissime e appetitose, sono la sfizioneria super economica che non puoi assolutamente l’occasione di preparare perché fa sempre felici tutti quanti: chi la mangia e che la prepara. E poi, è talmente buona che nessuno può credere che è il risultato di una ricetta riciclo: infatti, preparate con il pane carasau un po’ vecchiotto sono ancora più buone.
Prendete il pane carasau in grandi pezzi e posizionateli su una teglia foderata di carta forno. Qui con un pennello da cucina spennellateli con l’olio e poi infornateli per 5-10 minuti a 200°.
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Nel mentre, lavate con cura i pomodorini, asciugateli con della carta forno e poi metteteli su un tagliere dove con un coltello li ridurrete a tocchetti piccolissimi che raccoglierete in una bella ciotola. Condite olio, aggiustate di sale e mescolate con cura per avere un condimento omogeneo. Trascorso il tempo necessari, sfornate il pane carasau e trasferitelo su un bel piatto da portata dove lo farcirete con il sugo freddo preparato prima di profumarlo con il basilico ben lavato, asciugato e sminuzzato finemente sul tagliere con un coltello.
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