Un dolce tipico di Natale? Oggi, nel giorno del Santo Natale, cuciniamo il Buche de Noel.
Un rotolo alla frutta tipico del pranzo di Natale, buonissimo e molto semplice da preparare. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
Leggi anche: Rotolo arancia e crema al latte | Che magnifica bontà!
Leggi anche: Rotolo di cheesecake al limone l Semplice e goloso
Iniziamo a sminuzzare i pistacchi e a sciacquare i lamponi sotto acqua corrente e a tamponarli con un foglio di carta assorbente.
Separiamo i tuorli dagli albumi in due ciotole separate e iniziamo a montare gli albumi aggiungendo loro lo zucchero a velo (un solo cucchiaio). Nella ciotola dei tuorli, invece, uniamo lo zucchero semolato e iniziamo a mescolarli per 3 minuti. Aggiungiamo loro la farina e gli albumi.
Mescoliamo senza far smontare gli albumi. Prendiamo una teglia da forno, rivestiamola di carta forno e versiamo il composto al suo interno. Cuociamo in forno, per 12 minuti, a 180°.
A parte, uniamo insieme mascarpone e panna e montiamoli insieme. Quando la base è cotta, togliamo la base di pan di spagna dalla teglia e poggiamola sul piano di lavoro.
Leggi anche: Rotolo di pandoro al cioccolato | Delizioso dolcetto decorato
leggi anche: Rotolo con crema all’arancia | Buonissimo dolce del sabato
Stendiamo il mascarpone sul pan di spagna e distribuiamo i pistacchi e i lamponi sulla superficie in modo uniforme. Arrotoliamo e sigilliamolo per bene con la pellicola. Mettiamolo in frigo per un’ora prima di servirlo e spolverarlo con lo zucchero a velo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Questa è la vera ricetta delle cozze gratinate, mia nonna che è napoletana e le…
Se non vuoi preparare il solito roast beef a Natale prova questa ricetta del polpettone…
Oggi è il giorno giusto da dedicare alla cucina, ecco perché ho già le mani…
Se sei ghiotto di formaggio, ce n'è uno che puoi assumere con cadenza quotidiana in…
Segui la ricetta dei biscotti alla cannella senza burro buoni da gustare così o da…
Prendersi cura della propria lavatrice è davvero molto importante, soprattutto per evitare che germi e…
