Budino al cioccolato Dukan, un momento dolce senza stress
Ecco come poter realizzare un gustoso budino al cioccolato Dukan, leggero e senza troppi grassi e adatto proprio a tutti.
Il Budino al cioccolato Dukan può essere gustato sempre ed è ottimo se si osserva una dieta ipocalorica. Nella ricetta viene chiesto un tipo di cacao, ma se questo manca possiamo utilizzare il cacao magro classico ricordandoci di usare metà dose.
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Ingredienti
- 2 tuorli
- 500 ml di latte scremato
- 2 cucchiaini colmi di cacao magro allo 0,1% di grassi
- 2 cucchiaini di dolcificante
- 2 fogli di colla di pesce (10 gr)
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Budino al cioccolato Dukan, un momento dolce senza stress. Procedimento
Prendiamo i tuorli e battiamoli con il dolcificante. Aggiungiamo due cucchiaini di cacao e pian piano aggiungiamo il latte. mescoliamo il tutto ed evitiamo che si formino i grumi. Portiamo il composto sul fuoco.
Prendiamo la colla di pesce e mettiamola in una scodella con dell’acqua e ammorbidiamola. Strizziamola e aggiungiamola al latte caldo. Mescoliamo e addensiamo. Prendiamo il nostro budino e mettiamolo nelle ciotoline. Ecco fatto!
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