Può un hamburger avere anche una sua versione vegetariana? Assolutamente sì, con le rape rosse. Un burger vegetariano, che piace anche ai più piccoli. L’uso della rapa rossa e, accompagnati da una salsa al rafano, danno al nostro burger un aspetto goloso ed invitante.
Leggi anche: Hamburger di miglio e broccoli | un piatto leggero e vegetariano
Vediamo insieme la ricetta.
Leggi anche: Burger di tofu | un piatto vegetariano che si prepara in poco tempo
Partiamo dal burger. Prendiamo le rape, puliamole e grattugiamole e, in una ciotola, uniamole alle uova, al timo, al prezzemolo, al rosmarino, all’avena, al sale e al pepe.
Facciamo riposare questo composto in frigo per 30 minuti. Una volta riposato, diamo forma al burger vegetariano e facciamoli cuocere in una padella con un po’ d’olio.
Aspettando che i burger cuociano, prepariamo la salsa al rafano. Mescoliamo in una ciotola, la panna, il limone, il sale e il pepe, insieme a due cucchiaini di rafano. Mettiamo il composto a riposare in frigo.
Cotti i burger, serviamoli in un piatto con la salsa al rafano d’accompagnamento.
Leggi anche: Hamburger di Lenticchie e Patate, per un bel secondo vegetariano
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Biscottone morbido ripieno di cioccolato: tutto quello che ti piace dei cookie in una torta…
L'impiego di sale sui dolci è sconsigliato oppure no? La risposta ti potrebbe decisamente sorprendere,…
Per il dopocena di questa sera, abbiamo pensato di servire in tavola dei piccoli dessert…
Ti faccio fare una sbriciolata strepitosa e pure facile, credimi farai il botto altro che…
Il sabato è il giorno del weekend che preferisco perché mi dà l’opportunità di mettermi…
Zero voglia di stare ore ai fornelli, faccio la pasta del brigadiere in forno e…
