C’è del cadmio nel riso Carnaroli di alcuni nomi molto famosi, ed in quantità eccessive. Cosa emerge da un apposito test, fai attenzione.
Una recente indagine condotta da Altroconsumo sul riso Carnaroli ha rivelato una situazione preoccupante per la sicurezza alimentare in Italia.
Dei 20 campioni di riso Carnaroli analizzati, tre marche famose, tra cui Conad, Pam e Mondella-MD, hanno superato i limiti legali consentiti per la presenza di cadmio, un metallo pesante noto per i suoi effetti dannosi sulla salute umana.
Questa scoperta ha portato Altroconsumo a segnalare immediatamente la problematica al Ministero della Salute, richiedendo il ritiro immediato di tali prodotti dal mercato.
La presenza di cadmio in quantità superiori ai limiti di legge è una grave preoccupazione, poiché l’esposizione prolungata a questo metallo pesante può causare seri danni alla salute, in particolare a livello renale.
Riso Carnaroli, richiamati alcuni lotti di marche note: di quali si tratta
I lotti incriminati sono il L129D della marca Conad, il L157D della marca Pam e il L171D della marca Mondella-MD. Sebbene i livelli di cadmio riscontrati non rappresentino un rischio immediato per la salute, l’accumulo di questo metallo pesante nel tempo può avere conseguenze significative, soprattutto per i consumatori che fanno un uso frequente di riso Carnaroli.
Oltre alla presenza di cadmio, l’indagine di Altroconsumo ha anche esaminato la presenza di altri contaminanti, come i residui di pesticidi. Mentre la maggior parte dei prodotti analizzati rispetta i limiti di legge, alcuni presentano tracce di sostanze sospettate di essere interferenti endocrini o tossiche per la riproduzione.
Questa situazione mette in luce la necessità di un maggiore controllo e monitoraggio della filiera alimentare, al fine di garantire la sicurezza dei prodotti in commercio. I consumatori dovrebbero essere informati in modo chiaro e trasparente sui rischi e sulle misure adottate per tutelare la loro salute.
Nonostante questa preoccupante scoperta, l’indagine di Altroconsumo ha anche identificato alcune marche di riso Carnaroli di eccellente qualità, che si distinguono per la loro conformità agli standard di sicurezza e per il loro rapporto qualità-prezzo.
La classifica delle marche migliori
In cima alla classifica troviamo Le Stagioni D’Italia Carnaroli, con una valutazione di 80 punti su 100. Questo prodotto offre un’elevata qualità a un prezzo medio di 4,15 euro al chilogrammo, rendendolo una scelta conveniente per gli amanti del riso Carnaroli.
Seguono il Riso del Vo Carnaroli Classico, con una valutazione di 78 punti e un prezzo medio di 4,49 euro al chilogrammo, ed il Riso Almo Carnaroli, anch’esso valutato 76 punti e con un prezzo medio di 4,47 euro al chilogrammo. Entrambi si sono distinti come ottimi acquisti, grazie alla loro eccezionale qualità.
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La Riserva Gallo Carnaroli, con una valutazione di 76 punti, completa la lista dei migliori risi Carnaroli in vendita secondo Altroconsumo, dimostrando di offrire un prodotto di alta qualità. Fanno seguito tutte le altre marche, di seguito vediamo quelle ritenute di buona qualità:
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Grandi Riso Terra del Riso Carnaroli (punteggio di 70): al kg 4,91 €
Naturasì Carnaroli (punteggio di 68): al kg 6,75 €
Coop Carnaroli (punteggio di 66): al kg 3,70 €
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Riso di qualità media
Esselunga Carnaroli ((punteggio di 64): al kg 3,89 €
Riso Principe Carnaroli (punteggio di 64): al kg 5,46 €
Sorrisi di Spiga Carnaroli (punteggio di 60): al kg 2,79 €
Selex Carnaroli (punteggio di 59): al kg 3,59 €
Carosio (Lidl) Carnaroli (punteggio di 57): al kg 3,64 €
Carrefour Classic Carnaroli (punteggio di 56): al kg 3,36 €
Riso Scotti Carnaroli (punteggio di 55): al kg 5,12 €
Curtiriso Carnaroli – (punteggio di 55): al kg 4,64 €
Riso Scotti Gran Selezione Carnaroli – (punteggio di 52): al kg 5,34 €
Delizie Dal Sole (Eurospin) Carnaroli – (punteggio di 52): al kg 3,29 €
I prodotti che sono di qualità bassa secondo il test sono:
Conad Carnaroli (49 punti)
Pam Carnaroli (49 punti)
Mondella (MD) Carnaroli (4o punti)
