Nonostante l’arrivo di vari elettrodomestici utili per la realizzazione del caffè perfetto come quello del bar, molti italiani ancora oggi preferiscono preparare il caffè usando la moka. Per questo motivo, è importante prestare attenzione al tipo di caffè che compriamo, poiché solo pochi marchi si distinguono per qualità.
Quando parliamo di caffè in Italia, facciamo riferimento a una bevanda fondamentale nella quotidianità di molte persone, alla base di varie tradizioni legate alle modalità di preparazione. Molti appassionati di caffè, infatti, preferiscono acquistare i chicchi da macinare poco prima della preparazione, per ottenere un gusto più intenso e concedersi una vera e propria coccola.
Diventa quindi necessario imparare a scegliere il caffè da introdurre nella nostra alimentazione, per essere certi di aver fatto la scelta migliore al supermercato. Sulla base di tale motivazione, dunque, è stato condotto uno studio specifico per scoprire qual è il rapporto di qualità prezzo tra le marche di caffè che sono disponibili al supermercato.
Recentemente è stato condotto un test su 12 marche di caffè di fascia media che troviamo comunemente al supermercato, con costi contenuti. Il test è stato eseguito su vari parametri per individuare i caffè con miscela arabica e robusta di miglior qualità.
I risultati di questo esame sono stati riportati da Linkiesta Gastronomica nel 2022, in una classifica dei migliori caffè. Si tratta di un fitto elenco dove vengono indicate classificate le maggiori marche di caffè presenti al supermercato, solo quattro di queste hanno superato con propri eccellenti la prova.
La classifica ha permesso di individuare le migliori marche di caffè da un punto di vista qualitativo, garantendo un’esperienza positiva nella degustazione. I caffè che hanno superato i test hanno dimostrato di sciogliersi perfettamente nell’acqua e di formare la deliziosa crema che caratterizza l’espresso. Inoltre, alla prova dell’assaggio, hanno offerto un gusto intenso e robusto, rispettando i canoni di sapore e densità della miscela arabica.
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Secondo quanto riportato, al primo posto troviamo Tierra Lavazza, che ha ottenuto un punteggio di 8 punti, seguita da Alce Nero con 7 punti. La medaglia di bronzo va a Il Viaggiatore Goloso 100% Arabica con un punteggio di 6,5, seguito da Chicco d’Oro con un punteggio di 6.
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