PRESENTAZIONE
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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI Dose per 5 persone
500 g di calamari
400 g di patate
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE
Per preparare i vostri Calamari Fritti con Patate al Forno seguite la nostra infallibile ricetta sprint. Iniziate prima di tutto con il mettere a pulire e pelare per bene le patate. Liberatele da qualsiasi residuo di terra e poi affettatele.
Fatto questo, riponetele in una teglia da forno e fatele cuocere per 10′, cercando di evitare che si sfaldino. Nel frattempo passate alla pulizia dei calamari. Lavateli sotto acqua fredda corrente ed eliminate le interiora e la pelle.
Tornate poi subito dopo alle patate: cospargetevi su dell’olio extravergine d’oliva e fatele cuocere ulteriormente in forno per 20′ a 180°.
Per quanto riguarda i calamari, andranno invece fritti: per cui metteteli in una padella antiaderente e ponete sul fuoco per 5′.
Alla fine mettete tutto insieme ed aggiustate di sale e pepe, per poi servire in tavola ben caldo.
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