Il canarino è una bevanda digestiva ed antinfiammatoria conosciuta fin dai tempi delle nostre nonne. E’ assolutamente deliziosa ed in alcuni casi può rivelarsi un vero toccasana per alleviare piccoli malesseri come mal di pancia e raffreddore.
E’ anche semplicissima da realizzare: il nome deriva dal colore giallo intenso che le conferisce la buccia di limone, uno degli ingredienti principali. Insomma una ricetta sprint economica e rapida per porre rimedio in modo semplice e casalingo ai questi fastidi provvisori. Vediamo insieme come realizzarla, in modo semplice e veloce!
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Ingredienti
Un limone biologico
500 ml di acqua naturale
Un cucchiaino di miele
Preparazione del canarino
Per realizzare questa bevanda, iniziate lavando molto bene il limone. Strofinate la buccia con una spugnetta in modo da eliminare qualsiasi traccia di impurità. Fatto ciò, con un pelapatate, ricavate la buccia evitando i tagliare anche la parte bianca.
Quest’ultima infatti rilascia un gusto amaro che potrebbe alterare la bontà della bevanda. Scaldate bene l’acqua, poi versatela sulle bucce di limone: coprite con un canovaccio e lasciate in infusione circa 5 minuti. Versatela in un bicchiere filtrando le bucce, aggiungete un cucchiaino di miele e gustatela!
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