Oggi vi presentiamo la versione salata del cannolo siciliano. Delle cialde croccanti di grana padano grattugiato farcite con crema di ricotta.
Un piatto perfetto mangiato da solo ottimo anche come aperitivo. Una stuzzicheria ricca di sapore e molto aromatica. Incanterete i vostri ospiti.
ti piacerebbe anche:Cannoli di manzo ripieni di prosciutto cotto | facili da preparare
ti piacerebbe anche:Cannoli di pandoro con Nutella e mascarpone | 10 minuti
Grattugiamo la Grana e prendiamo una leccarda coperta da carta forno- Distribuiamo 15 g di grana e stendiamolo col dorso di un cucchiaio in un disco ovale di 10 cm.
ti piacerebbe anche:Cannoli di patate, prosciutto e mozzarella, uno sfizio appetitoso
ti piacerebbe anche:Cannoli di sfoglia con crema di ricotta, pronti in soli 10 minuti!
Cuociamo la cialda per 5/7 minuti in forno a 200°. sforniamo e adagiamo sopra un cannello per cannoli. Arrotoliamo la cialda ancora calda ripiegando la carta forno per staccare meglio la cialda e arrotoliamola intorno allo stampino. Adagiamo i cannoli su una gratella e raffreddiamo.
Prepariamo il ripieno setacciando la ricotta aromatizzando con una scorza di limone, olio, pepe, sale ed erba cipollina. Uniamo la granella di pistacchi e mescoliamo. Mettiamo la crema in una sac a poche e riempiamo i cannoli. Adorniamo con la granella di pistacchi e nocciole.
Quest’anno a Pasqua sapevo giĂ che sarebbero arrivate almeno due pastiere, ecco perchĂ© ho deciso…
Raccolta di secondi piatti per Pasqua, solo ricette semplici, sfiziose e di gran effetto scenografico,…
Ne usiamo in grande quantitĂ , ma siamo sicure di saper verificare la freschezza della ricotta?…
Torta di mele e albumi, l'alternativa alla classica torta di mele della nonna: senza zucchero…
C'è una situazione di potenziale rischio per i consumatori, al punto che tre nomi importanti…
Da qualche anno a questa parte, per le mie merende o colazioni, preparo sempre questa…