Date il buongiorno ai vostri cari con il sorriso stampato in faccia e un pezzo di questa torta soffice e profumata che gli rallegrerà tutta la giornata. Stiamo parlando della Caprese al limone.
Oggi vi presentiamo un dolce delicato con gli agrumi che, ancor prima di vederlo, vi raggiungerà con il suo fresco profumo. Stiamo parlando della Caprese al limone. Si tratta di dolcino soffice che vi si scioglierà in bocca fin dal primo boccone rilasciandovi un dolce sapore agrumato.
Questa è la variante bianca ma sempre golosa della celebre torta campana chiamata “Caprese al cioccolato” che è talmente famosa in tutto il mondo da non avere bisogno di presentazioni.
Oltre che per una colazione occasionale, profumata ed energetica, potete anche presentare questa torta come dolce di fine pasto: questo dolce si rivela infatti un ottimo e versatile dessert che potete portare in tavola sia al termine di un pranzo in famiglia che alla fine di una cena con parenti oppure amici.
Con pochi ingredienti, e tutti per lo più presenti in ogni cucina che si rispetti, e in sole 4 mosse semplicissime potrete realizzare questo dolce che è una vera coccolato per il palato!
Potrebbe piacerti anche: Pasta a limone con gamberi cozze e basilico | profumati e irresistibili
Potrebbe piacerti anche: Torta fredda alla stracciatella | cremosa e super veloce
Dosi per: 10 porzioni
Realizzato in: 30 minuti
Temperatura di cottura: 170 gradi in forno ventilato
Tempo di cottura: 25 minuti
Montate il burro con metà dello zucchero. Aggiungete il sale al composto spumoso e profumatelo con la scorza dell’agrume grattugiata. Inglobate anche i tuorli e continuate a mescolare il tutto con le fruste per avere un impasto omogeneo. Unite l’aroma al limone e lasciate riposare l’impasto. Nel frattempo, mischiate in un’altra ciotola la farina di mandorle con il cioccolato grattugiato finemente, la fecola e il lievito setacciati. In una terza ciotola montate gli albumi non a neve con il rimanete zucchero per avere un composto lucido e spumoso.
Potrebbe piacerti anche: Grissini pizza filante | perfetti per un aperitivo eccezionale
Potrebbe piacerti anche: Vellutata di patate e porri con crostini croccanti | Facile e velocissima
Trascorso il tempo necessario, unite al composto con l’uovo quello con il lievito e quello degli albumi lucido un terzo alla volta e alternandoli. Impastate con cura il tutto e trasferite l’impasto uniforma in uno stampo di diametro di 22 cm imburrato e infarinato. Livellate la superficie e cuocete in forno ventilato a 170° per 45 minuti. Al termine della cottura, sfornate la torta e lasciatela raffreddare per qualche minuto prima di spolverizzarla con dello zucchero a velo a proprio piacimento Servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
