Semplice e veloce, la Caprese sagittario con olive è ghiotta e saporita. Vediamo insieme come prepararla con la nostra ricettasprint.
![Caprese sagittario con olive - ricettasprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/06/Caprese-sagittario-con-olive-ricettasprint.jpg)
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- Ingredienti
- due mozzarelle di bufala
- due pomodori rossi grandi
- sale q.b.
- 2 etti di prosciutto crudo a fette
- una manciata d’olive verdi
- foglie di basilico fresco
- olio extravergine d’oliva
Caprese sagittario con olive, procedimento
Sciacquate sotto un getto d’acqua corrente i pomodori per eliminare ogni traccia di sporcizia e tamponateli con della carta cucina. Su un tagliere, riducete i pomodori a fette piuttosto spesse che posizionerete in un bel piatto da portata. Salate e oliate secondo vostro gusto le rondelline d’ortaggio. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto prima di posizionare su ogni pezzo circolare di pomodoro una fetta di prosciutto crudo.
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Sul medesimo tagliere, riducete la mozzarella a fette non troppo sottili né troppo spesse. Posizionate sopra ad ogni fetta di prosciutto un pezzo di mozzarella. Aggiungete le olive verdi e profumate con foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate. Ecco, la caprese è pronta per essere servita. I più golosi accompagneranno questo piatto con una spolverata di parmigiano grattato e delle fete di pane appena sfornato. Ma adesso gustatevi una porzione di questa prelibatezza fresca e ghiotta.
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