Caprese salata in bicchiere, l’aperitivo sfizioso, veloce e gustoso che tutti gradiranno, ecco la ricetta da seguire.
Caprese insolita? La nostra ricetta è quella che cerchi, basta mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere o coppette. La classica caprese, il piatto tipico campano si prepara con soli pomodori, mozzarella e qualche foglia di basilico, questa è più ricca. Tra gli ingredienti ci sono anche il tonno, taralli e cetrioli. Seguite passo passo la nostra ricetta sprint!
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti
- 250 g mozzarella
- 1 cetriolo
- 160 g di tonno all’olio di oliva
- 200 g pomodori
- un pò di taralli all’olio di oliva
- qualche foglia di basilico
- prezzemolo o basilico fresco q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
- origano fresco q.b.
Caprese salata in bicchiere: preparazione
Per poter servire la caprese come antipasto e in monoporzione, iniziate a far sgocciolare bene il tonno dal proprio olio, poi lavate i pomodori e asciugateli, tagliateli a dadini e tenete da parte, conditeli con olio extra vergine di oliva, sale e origano.
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Tagliate al mozzarella a dadini e lasciatela sgocciolare dal proprio liquido. Passata al cetriolo, che deve essere lavato, tagliato a fette e poi a dadini.
E’ il momento di comporre i bicchieri mettete alla base i pomodori conditi, distribuite il tonno, mozzarella cetrioli e poi terminate come gradite. Se volete potete anche invertire, quindi mettete alla base il tonno e poi i restanti ingredienti. In questo modo creerete varietà è un mix di colore. Aggiungete i taralli sbriciolati quando gradite anche alla fine come decoro, insieme a prezzemolo o basilico.
Buon Appetito!
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