La carbonara con salsiccia e zucchine è una ricetta che è stata da me rivisitata, certo che forse carbonara non è il nome appropriato, ma se è una ricetta che ha l’uovo, il pecorino il pepe non puoi che non chiamarla così.
Ideale per chi va un po’ di fretta e vuole preparare un unico piatto, senza dover preparare necessariamente un secondo piatto e un contorno. In questa ricetta ci sono tutti gli ingredienti per completare un pasto e io li ho abbinati tutti fra loro.
Come è andata a finire…è diventato il io piatto preferito!
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INGREDIENTI
- Una zucchina
- una salsiccia
- 200 g di pasta
- pecorino 40 g
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio extra vergine q.b.
- mezza cipolla
- 2 uova
Carbonara con salsiccia e zucchine, velocissima!
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