Le carote fritte sono un ottimo finger food , ideale da gustare in alternativa alle solite patatine. Sono ugualmente sfiziose e piaceranno moltissimo soprattutto ai bambini: vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
Carote q.b.
Semola di grano duro rimacinata q.b.
Sale q.b.
Olio di semi q.b.
Preparazione delle carote
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando molto bene le carote. Aiutandovi con un pelapatate o una mandolina, tagliatele a rondelle sottilissime e versatele in un contenitore dove avrete versato un pò di semola rimacinata.
Agitate il contenitore affinchè le carote siano completamente ricoperte e la semola abbia aderito bene su tutta la superficie.
Scaldate abbondante olio di semi in una padella capiente, tuffatevi le carote e friggetele fino a che saranno dorate e croccanti. Servitele con un pizzico di sale e, se vi piace, di pepe e gustatele calde!
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