Le carote al forno speziate sono davvero facili da preparare e sono saporitissime. Ecco la ricetta che potete preparare a casa, non è la solita!
La ricetta che vogliamo proporvi è facile, veloce, ma molto particolare, perfetta da servire come contorno sfizioso, ma anche come antipasto. Si tratta di una preparazione particolare, non si prepara con le solite carote arancioni, ma si aggiungono anche quelle viola e il piatto sarà più vivace.
Un’idea sfiziosa per un contorno molto semplice, l’aggiunta delle spezie rende davvero unico questo contorno, molto più saporito, scegliete le carote più piccole, oppure in mancanza, potete utilizzare quelle classiche lunghe e poi tagliate. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Carote arancioni e viola al forno speziate
Bastano pochissimi e semplicissimi ingredienti e riuscirete a servire un contorno o antipasto sfizioso. Accompagnate con qualsiasi secondo piatto dalle classiche polpette alle salsicce, pesce arrostito, salumi affettati o formaggio freschi o stagionati. C’è davvero l’imbarazzo della scelta.
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di carote miste
- olio extra vergine di oliva q.b.
- un pò di sale
- un pò di pepe nero
- 1 ciuffo di prezzemolo
- salvia q.b.
- maggiorana q.b.
- pan grattato q.b.
Procedimento
Per poter preparare questa ricetta, iniziate a lavare le carote, pelatele. Vi consigliamo di indossare i guanti in lattice per evitare che quelle viola possano macchiarvi le mani. Tagliate adesso le carote a bastoncini piccoli, ma nessuno vieta di tagliare a rondelle, come preferite.
In una terrina mettete il sale, pepe nero, salvia, maggiorana e pan grattato, mescolate per bene.
Mettete su una leccarda da forno la carta forno, distribuite le carote, coprite con il mix che avete in ciotola, distribuite dell’olio e fate cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti.
Girate spesso in cottura. Prima di spegnere aggiungete il prezzemolo lavato, asciugato e sminuzzato. Solo se taglierete le carote della stessa grandezza, riuscirete a garantire una cottura omogenea e corretta.
Buon Appetito!
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