Come mai il cartone della pizza ha dei buchi sui lati? C’è un motivo ben preciso che ne certifica la assoluta utilità, l’avresti mai pensato che è per questo motivo?
Perché ci sono dei buchi sui lati del cartone della pizza? La spiegazione, come sempre avviene in situazioni come questa, è più semplice di quanto si possa pensare. Ed anzi, guai se non ci fossero.
Infatti il perché il cartone della pizza abbia quei buchi assolve uno scopo fondamentale. Senza i fori in questione, il contenuto di quell’involucro tanto delicato quanto resistente al trasporto non sarebbe affatto lo stesso.
E la loro adozione è sorta con il passare del tempo, a perfezionamento di una tecnica che all’inizio si basava su delle semplici scatole che non avevano alcun tipo di apertura se non quella deputata a fare in modo di potere alloggiare la pizza all’interno.
Difatti al giorno d’oggi qualsiasi pizza da trasporto viene consegnata in cartoni dal formato standard, tutti quanti rigorosamente con i fori ai loro lati, applicati in maniera perfettamente simmetrica.
Perché il cartone della pizza ha i buchi sui fianchi, la spiegazione
Certo, un inconveniente che è sempre possibile correre in virtù di ciò è costituito dal fatto che potrebbe scorrerci l’olio impiegato per condire la pizza addosso. Ed oltre al danno ecco la beffa, quando è ancora caldo.
Con il trascorrere del tempo i materiali dei cartoni della pizza sono diventati via via migliori, più resistenti agli urti, biodegradabili ed anche abbelliti con decorazioni varie.
In certi casi è possibile anche notare un fondo antiaderente per tenere ben salda la pizza, oppure della presenza di una lastra di alluminio, per trattenere il calore. La sola cosa che non è cambiata è la presenza dei fori.
Ebbene, a che cosa servono? A fare uscire il vapore caldo che scaturisce da una bella pizza appena estratta dal forno a legna, da quello a gas o dalla frittura, nel caso di una gustosa pizza fritta?
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Come riciclare correttamente il cartone della pizza
I buchi dei cartoni servono a fare si che sia l’umidità in realtà ad andare via. E questa cosa favorisce la conservazione della consistenza ottimale della pizza per molti più minuti.
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In caso contrario ci sarebbe un accumulo interno che porterebbe alla formazione di una condensa tale da rendere la pasta della pizza gommosa, molle, e sicuramente meno gradevole all’assaggio.
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In ultima istanza, ricordiamo come smaltire correttamente i cartoni della pizza dopo l’uso. Le parti pulite, non macchiate di olio, di sugo e di altro tipo di farcitura impiegata, devono essere messe all’interno del bidone di carta e cartone. Invece quelle sporche vanno riposte nel contenitore dei rifiuti compostabili ed organici.
