Oggi mangiamo il cavolfiore al pomodoro, una ricetta molto gustosa che vede una variante alla classica cottura del cavolfiore che spesso troviamo anche difficile da sopportarne l’odore.
Questa ricetta grazie al pomodoro bypasserà completamente il problema del particolare odore del cavolfiore, chiaramente per chi non lo tollera, perché a prendere il suo posto sarà invece il graditissimo profumo del pomodoro. Leggera e semplicissima da preparare con pochissimi ingredienti e soprattutto in breve tempo. Questa ricetta è veramente adatta anche per una cena che esigerà di mettere in campo il meno tempo possibile.
ti piacerebbe anche:Cavolfiore piccante al forno, per una cottura più croccante e allegra
ti piacerebbe anche:Cavolfiore croccante fritto | Facilissimo e appetitoso contorno
ti piacerebbe anche:Risotto cremoso con cavolfiore viola | Facile e pronto in pochi minuti
ti piacerebbe anche: Zeppole di cavolfiore e zenzero | sfiziose e particolari per ogni occasione
Vediamo innanzitutto da cosa bisognerà partire per procedere alla preparazione di questa ricetta. Prendiamo il cavolfiore e laviamolo per bene pendendo le cimette. Prendiamo una padella antiaderente e facciamo rosolare l’aglio nell’olio extravergine di oliva, aggiungiamo le cimette di cavolfiore e pian piano aggiungiamo un po’ d’acqua per procedere nella cottura ma senza attaccare al fondo.
Aggiungiamo, quando il cavolo sarà morbido, i pomodorini e la passata di pomodoro. Saliamo e copriamo con un coperchio. Aggiungiamo dopo qualche minuto le olive, i capperi e le spezie facendo cuocere ancora per un pochino. Circa 6 minuti. Al termine della cottura aggiungiamo le foglie di menta e lasciamo insaporire. Serviamo!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La cellulite è un problema che riguarda numerose donne, ma liberarsene può diventare molto più…
Nel caso in cui tu sia a corto di idee per il pranzo di Pasqua,…
Se non sai come liberarti della puzza di cane e gatto ti posso dare qualche…
Niente salumi quest'anno, per il casatiello ho voluto provare la versione vegetariana, con versure e…
Presta molta attenzione al cibo congelato, poiché è stato lanciato un nuovo allarme che coinvolge…
In che modo è possibile riciclare la tanta cioccolata delle uova di Pasqua che ti…