Vuoi servire qualcosa di sfizioso per cena? Prepariamo questi involtini e vedrai che tutti ne andranno ghiotti, spariranno dal piatto in men che non si dica.
Nel caso in cui tu sia accorto di idee per la cena, sappi che con questi involti non sbagli mai, li servi appena caldi e vedrai che non potrai più farne a meno, sono così buoni che uno tira l’altro.
Si tratta di una ricetta davvero veloce che possiamo preparare davvero in brevissimo tempo, li servo durante la cena e ogni volta è un grande successo. Ti svelo subito la mia ricetta, così da poterli preparare insieme in vista della cena.
Facciamo insieme gli involtini per la cena
In vista della cena, dunque, possiamo preparare questa ricetta così da sorprendere i tuoi commensali con qualcosa di buono che possiamo intendere come una vera e propria coccola personale. Per realizzare i nostri involtini, quindi, ci serviranno solo questi ingredienti per 4 persone:
almeno 1 kg di lonza di maiale, tagliata a fette sottili (circa tre involtini a persona),
prosciutto e formaggio a sufficienza.
Ecco come si preparano questi involtini super deliziosi
Cominciamo la preparazione dei nostri involtini battendo la carne con uno sbatti carne, oppure diamo dei pugni forti per allargare la fettina, a questo punto possiamo scegliere se impanarli con della mollica oppure realizzarli così, io li faccio semplici.
Dopodiché stellina una fetta di prosciutto e una di formaggio a pasta filata, chiudiamo i nostri involtini a saccoccio aiutandoci poi con uno spago da cucina, così che siano ben sigillati in modo tale che il contenuto rimanga all’interno. A questo punto versiamo abbondante olio nella tagliando dove verranno posizionati i nostri involtini, dopodiché passiamo alla cottura. Gli involtini dovranno cucinare a 180 gradi per circa 20 minuti, durante la cottura però prendete sempre un po’ di olio e versatolo sopra la carne in modo tale che non diventi troppo secca. Più effettuate quest’operazione più succulenti verranno perché sciogliendosi il grasso della carne si unirà all’olio.
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Trascorse il tempo necessario, quando saranno cotti, usciamo lì dal forno e facciamoli raffreddare leggermente, così da poter servire gli involtini farciti accompagnati da una buona insalata o un contorno di verdure cotte.
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