Durante l’estate, il desiderio di preparare una merenda sana in pochi minuti diventa davvero forte. Ho trovato la ricetta perfetta che unisce dolcezza e frutta di stagione.
Si tratta di una combinazione incredibile: non credevo ai miei occhi finché non l’ho provata. Da quel momento, preparo questo dolce tutte le volte che posso, soprattutto per i miei bambini.
Preferisco questo dolce alle tante merendine ricche di zuccheri e conservanti, anche perché lo preparo in 10 minuti e lo cucino nella friggitrice ad aria. Così, anche i tempi di cottura si riducono considerevolmente.
Ti rivelo subito come preparare questo dolce davvero incredibile, soprattutto da servire agli ospiti dell’ultimo momento che si invitano a casa tua. Una ricetta che garantisce anche un effetto sorpreso e che devi provare subito anche tu.
Ricetta dei cestini di frutti rossi pronti in 10 minuti
Con questa ricetta, potrai preparare una merenda incredibile che renderà felici i tuoi bambini. Utilizzeremo solo frutta, quindi il contenuto di zucchero è molto basso. È un ottimo modo per far gustare ai più piccoli quei frutti che solitamente fanno fatica a mangiare. Per questa ricetta, ho scelto i frutti rossi. Ecco la lista degli ingredienti che ci serviranno per i nostri cestini:
Un rotolo di pasta sfoglia,
Frutti rossi a piacere (vanno bene anche quelli surgelati),
Un bicchiere di latte,
Un cucchiaio di zucchero,
Due cucchiai di farina,
Olio qb.
Prepariamo insieme i nostri dolci ai frutti rossi
Iniziamo la preparazione dei nostri cestini di frutta stendendo il rotolo di pasta sfoglia su un piano da lavoro. Realizziamo tanti cerchietti e bordi a seconda delle formine per monoporzioni che abbiamo a disposizione. La nostra pasta sfoglia va spennellata con un mix di zucchero e latte; quindi, possiamo utilizzare le monoporzioni in alluminio, ovvero le classiche usa e getta.
Dopo aver tagliato e infarinato perfettamente i nostri stampi (due cucchiai di farina saranno sufficienti), modelliamo la pasta sfoglia negli stampi e introduciamo i frutti rossi.
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Riponiamo i nostri stampi nella friggitrice ad aria, dove dovranno cuocere a 160 gradi per circa 10 minuti. Trascorso il tempo necessario, prendiamo i nostri cestini di frutta e serviamoli per la merenda, non appena si saranno raffreddati completamente.
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