Cheescake salata di pomodori speziati e prosciutto, ricetta fresca e invitante, perfetta per una cenetta veloce o un antipasto invitante.
Vi proponiamo un piatto unico e ricco di sapore ideale per uno sfizioso antipasto o un secondo piatto alternativo per stupire tutti, la Cheescake salata di pomodori speziati e prosciutto, vi mostro una ricetta ricca di sapore ideale per un antipasto colorato o un secondo piatto alternativo per rendere sfiziose e sorprendenti le vostre cene. Facile, cremosa e buonissima, vi assicuro che il portarla in tavola sarà sicuramente un successo! E’ una ricetta semplice ma appetitosa, che può essere personalizzata con qualsiasi ingrediente. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempi di attesa: 1 ora
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti per la base
- 300 g di crackers
- 150 g di burro
Per la farcia
- 350 g di formaggio spalmabile ( philadelphia o altro )
- 300 g di pomodorini
- Aromi q.b ( misto di origano e basilico )
- 100 g prosciutto crudo
- 100 g di olive verdi snocciolata
Preparazione della Cheescake salata di pomodori speziati e prosciutto
Per cominciare, iniziate a preparare la base, prendete i cracker e inseriteli all’interno di un frullatore per tritarli finemente, riduceteli quasi come una polvere. Adesso, prendete il burro e in una ciotola fatelo sciogliere nel microonde per 30 secondi o più, unitelo una volta raffreddato ai cracker. A questo punto, foderate uno stampo a cerniera con carta forno e versateci il composto di cracker e burro, schiacciatelo accuratamente nello stampo, con l’aiuto di una spatola o il fondo di un bicchiere, riponetelo nel frigo per farlo indurire per almeno 30 minuti.
Cominciate a preparare la farcia, lavate bene i pomodorini con acqua corrente, tagliateli a spicchi e conditeli con origano, basilico, olio e una presa di sale, una parte dei pomodorini mettetela da parte per la decorazione.
Prendete il prosciutto crudo e tagliatelo a straccetti, adesso in una ciotola versate il formaggio spalmabile e uniteci i pomodorini, il prosciutto e le olive verdi denocciolate, miscelate accuratamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno perfettamente amalgamati.
A questo punto non resta che prendete la base e versarci all’interno la nostra farcia e livellatela con una spatola, in superficie decorate con uno strato di pomodorini conditi che avete messo precedentemente da parte e riponete la torta in frigo per 30 minuti, prima di gustarla. Ecco a voi, una divertente, saporita e cremosa cheesecake che sono certa vi sorprenderà ! Buon appetito.
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