La cheesecake al Baileys è un dessert fresco e piacevole da gustare, che può costituire un’alternativa molto creativa da inserire nel menù delle feste. E’ semplice da preparare, ma molto raffinata: vediamo insieme il procedimento per portarla in tavola.
Potrebbe piacerti anche: cheesecake al torrone
Ingredienti
380 gr di biscotti secchi tritati
80 gr di burro morbido
450 gr di ricotta
220 gr di formaggio cremoso spalmabile
Per realizzare questo dolce, sciogliete il burro e mescolatelo ai biscotti tritati fino ad ottenere un composto compatto. Distribuitelo sul fondo di uno stampo a cerniera imburrato e compattate bene.
Ponete in frigorifero la base ed intanto realizzate la crema. Accendete il forno a 165 gradi, poi prendete una ciotola capiente e versate la ricotta ed il formaggio spalmabile. Mescolate bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Unite anche la vanillina, il Baileys ed infine le uova montate con lo zucchero ed un pizzico di sale. Versate il tutto nello stampo a cerniera ed infornate. Cuocete per circa un’ora, assicuratevi che sia cotta utilizzando la prova stecchino.
Lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla, poi guarnitela con dello zucchero a velo ed il topping al cioccolato fondente e servitela!
Potrebbe piacerti anche: cheesecake con riso soffiato, mascarpone e nutella
Niente panico se a Pasqua abbiamo ospiti a tavola: con un po' di organizzazione spendi…
Se vuoi fare il casatiello dolce come vuole la tradizione devi lasciarlo lievitare per un…
Si torna a parlare del pranzo di Pasqua, per il quale molti italiani hanno deciso…
Maionese all'avocado: preparata in 10 minuti, la versione più light del web, anzi quasi ti…
Attenzione a come utilizzi le padelle nel quotidiano: questo errore potrebbe essere fatale e rischi…
Il purè è spesso un piatto sottovalutato, eppure è una ricetta che offre molte possibilità…
