La Cheesecake di sfoglia con crema al limone e mascarpone è una ricetta buona davvero: semplicissima da fare, ogni fetta sembrerà un pasticcino!
La Cheesecake di sfoglia al limone e mascarpone è un dolce facile e veloce, una dolcezza gustosissima e ripiena.
La ricetta è semplicissima, preparata con la crema pasticcera unita al mascarpone che andrà a farcire un disco di pasta sfoglia.
Ogni fetta si scioglie in bocca e sembrerà una pasta dolce. Perfetta da gustare dopo i pasti, e volendo la si potrà cuocere anche in padella.
Preparate con noi questa dolcissima Ricetta Sprint: non la lascerete!
Potrebbe piacerti anche: Torta al cioccolato con frutta secca e miele | Ricetta golosa
Potrebbe piacerti anche: Crostata allo zabaione e mele | Ricetta delicata e profumata
Iniziamo preparando la crema pasticcera: mettiamo il tuorlo e lo zucchero dentro un pentolino e mescoliamo con lo sbattitore o le fruste.
Scaldare un po’ il latte insieme alla scorza di limone versando a filo sul tuorlo, e continuate ad amalgamare.
Aggiungere la farina poco alla volta sempre mescolando, finché non si sia rappresa: occorrerà solo qualche minuto.
Se si ha la possibilità, chiudere la crema in un boccale alto in congelatore per 10-15 minuti.
Mettiamo la sfoglia su di un vassoio: si potranno utilizzare anche due rotoli ma poi occorrerà raddoppiare la dose.
Prendiamo la crema e aggiungiamoci il mascarpone, frullando con un minipimer per 1-2 minuti. Al gusto dovrà risultare ottima, quindi se preferite aggiungere poco zucchero.
Versiamo la crema sopra metà della sfoglia e copriamo tutto con l’altra metà del disco di sfoglia. Sigillare bene i bordi con una forchetta.
Facciamo delle incisioni orizzontali e verticali con un coltello, prestando attenzione a non calzare troppo, altrimenti la crema potrà fuoriuscire.
Spolveriamo di zucchero a velo e inforniamo, cuocendo per 20 minuti in forno già caldo a 200°, facendo dorare.
Sfornare, lasciar intiepidire e poi tagliare secondo le linee tracciate.
E Bon Appétit!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Potrebbe piacerti anche: Torta cremosa al limone e mascarpone | Una golosità semplice!
Potrebbe piacerti anche: Torta semplice cioccolato e arancia | Ricetta dal profumo intenso
Uno dei più grandi dubbi riguarda l’acqua da bere prima del caffè… Vi siete mai…
Tutti fermi: i Pancake al limone si che sono eccezionali, dopo la marmellata, la torta…
Parrozzo abruzzese, lo conosci? È una torta di semolino e cioccolato dalla consistenza unica, preparalo…
La mangio solo io la torta di mele in casa, per non farne fuori una…
Una settimana che la bevo ti dico che non solo mi sto sgonfiando, dormo pure…
Crema di caffè in bottiglia pronta in soli 5 minuti come quella del bar, me…
