Quello che vi proponiamo come dolce per il post pranzo della domenica è una cheesecake un po’ diversa. La classica ricetta rivisitata e “invertita”, ma vi assicuriamo che il suo sapore è, comunque, delizioso. Oggi prepariamo insieme la cheesecake inversa ai lamponi.
La chiamiamo inversa perché la base di biscotti verrà aggiunta solo alla fine. Non ci credete? Preparatela insieme a noi e poi fateci sapere cosa ne pensano i vostri commensali. Vediamo insieme quali sono gli ingredienti e prepariamola.
Leggi anche: Cheesecake all’avocado | Il sapore della frutta e del formaggio insieme
leggi anche: Cheesecake con cioccolato e fragole | L’ideale fresco fine pasto
Iniziamo con il montare la panna in una ciotola ed aggiungiamoci lo zucchero a velo. Quando sarà pronta, uniamoci il formaggio spalmabile e mescoliamo, con una spatola, dall’alto verso il basso, per evitare che la panna si smonti.
Prendiamo dei bicchieri ed iniziamo a mettere, sul fondo, uno strato di marmellata ai lamponi e copriamolo con ¼ di crema al formaggio appena preparata.
A parte, sminuzziamo i biscotti (magari aiutandoci anche con il mixer), aggiungiamoli in una ciotola ed uniamoci il burro fuso. Mescoliamo e, quando sarà pronto, utilizziamolo per creare lo strato croccante in ogni bicchiere, sulla crema al formaggio.
Leggi anche: Cheesecake alla banana e cioccolato bianco | Il dessert fresco e goloso
leggi anche: Cheesecake all’arancia | Fresca e profumata, dal colore arancione
Mettiamo i bicchieri 15 minuti in frigo prima di servirli. La nostra cheesecake inversa è pronta.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Può capitare di non riuscire a trovare lo schiacciapatate quando serve. In quel caso che…
Con l'impasto della colomba ho fatto i muffin, li puoi preparare per il picnic di…
Il freezer è senza ombra di dubbio uno degli elettrodomestici che crea più problemi in…
Solo pochi minuti e ti godi una torta al cioccolato senza farina e dalla cremosità…
Se la voglia di brownie la vuoi soddisfare subito anche a dieta, preparali light con…
A Pasqua preparo una crema al cucchiaio che può anche essere un'ottima farcitura con cui…
