Cheesecake di More, un dolce strepitoso che vi conquisterà.
La ricetta sprint per preparare uno di quei dessert ai quali sarà impossibile dire di no. Fresco, buonissimo e dal sapore unico.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Marmellata di Liquirizia, non assaggerete niente di più speciale
Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: –
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
200 g di biscotti secchi tipo Digestive
Per preparare la vostra Cheesecake di More seguite la nostra ricetta sprint. Il primo procedimento da compiere sarà comporre la base. Per farlo tritate in un mixer i biscotti, unite il burro fuso ed amalgamate.
Adesso prendete uno stampo adatto (meglio se a cerniera) del diametro di circa 22 centimetri e versate all’interno il composto di biscotti. Pressate aiutandovi con un cucchiaio, poi ponete in frigorifero e fate rassodare per un’ora circa.
Ed ora occorre realizzare la crema. Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Intanto prendete una ciotola capiente, versate la ricotta ed il formaggio spalmabile insieme allo zucchero a velo ed amalgamate con le fruste fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiungete infine le more precedentemente sciacquate ed asciugate, lasciandone una parte per la guarnizione finale. Incorporatele con una spatola, mescolando delicatamente. Strizzate i fogli di colla di pesce e fateli sciogliere completamente in un pentolino con un poco d’acqua a fuoco dolce.
Unite la gelatina alla crema di formaggio, mescolate velocemente e versarla sulla base della cheesecake che avrete tolto ben fredda dal frigorifero. Livellate con la spatola, guarnite con le more precedentemente messe da parte e riponete nuovamente la vostra Cheesecake di More in frigo per almeno 2 ore prima di servirla.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Biscotti friabili con pasta di Mandorle, il gusto è assicurato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…
Quando proprio non sapeva cosa cucinare, la nonna faceva sempre le uova in zuppa: buone,…
