Puoi stuzzicare l’appetito a Natale in attesa del cenone, con queste chips di verdure buonissime che si preparano in forno o nel microonde, fidati una tira l’altra!
Natale è quel momento magico in cui ogni dettaglio a tavola diventa speciale, anche gli stuzzichini. Se vuoi sorprendere tutti con qualcosa di sfizioso, leggero e irresistibile, ecco la soluzione perfetta: delle chips di verdure croccanti, leggere e piene di sapore. Ti faranno fare un figurone, e fidati, una tira l’altra! Sono un’alternativa sana alle classiche patatine, ma non per questo meno gustosa. In più, le puoi preparare in microonde o al forno, per adattarti ai tempi e alle esigenze della cucina natalizia.
Queste chips sono un mix di colori e sapori: barbabietole dolci, zucchine delicate, patate croccanti e carote che sprigionano il loro gusto naturalmente dolce. Il tutto reso speciale da spezie ed erbe aromatiche a scelta, per un sapore unico ogni volta. Perché provarle? Perché non sono solo buone, sono anche bellissime da vedere, con i loro colori brillanti che accendono la tavola di Natale e conquistano tutti, grandi e piccoli.
Chips di verdure: l’idea croccantissima e leggera per intrattenere gli ospiti prima del cenone!
Insomma, prepara le tue chips di verdure, aggiungendo un pizzico di creatività con le spezie che preferisci e goditi il loro crunch irresistibile! Se vuoi esaltare ancora di più il loro sapore, prova ad accompagnarle con una salsina leggera come lo yogurt aromatizzato al limone o una maionese al curry. Sono perfette come antipasto o per stuzzicare l’appetito mentre aspetti il cenone. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 7-8 minuti in microonde a 800 W oppure in forno a 160 gradi per 20 minuti
Ingredienti per le chips di verdure
Per 6 persone
250 g di barbabietole
3 zucchine
2 patate
200 g di carote
Spezie a scelta q.b.
erbe aromatiche a scelta q.b.
Olio di semi di girasole q.b.
Come si preparano le chips di verdure
Inizia lavando accuratamente tutte le verdure e asciugale bene. Sbuccia le carote, le patate e, se necessario, le barbabietole. Le zucchine possono essere lasciate con la buccia. Con una mandolina o un coltello ben affilato, taglia le verdure a fette sottilissime, quasi trasparenti. Più sono sottili, più le chips risulteranno croccanti.
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Metti le fette di verdure in una ciotola capiente. Aggiungi un filo di olio di semi di girasole e mescola delicatamente con le mani per distribuire l’olio uniformemente. Ora è il momento di personalizzare, quindi spolvera le tue verdure con le spezie e le erbe aromatiche che preferisci. Ad esempio, paprika per un tocco affumicato, curry per una nota esotica, oppure origano e timo per un gusto mediterraneo.
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Sistema le fette di verdure su un piatto grande per il microonde o in una teglia rivestiti di carta da forno, facendo attenzione a non sovrapporle. Cuoci in microonde a 800 W per circa 7-8 minuti, controllando spesso negli ultimi minuti per evitare che si brucino. Ricorda che ogni microonde è diverso, quindi potrebbe essere necessario aggiustare leggermente i tempi. Invece se preferisci la cottura in forno, preriscaldalo a 160 gradi e cuoci le chips per circa 20 minuti, girandole a metà cottura per farle dorare uniformemente. Una volta pronte, lascia raffreddare le chips per qualche minuto su una griglia o su carta assorbente, in modo da renderle ancora più croccanti. Servile subito per gustarle al massimo della loro bontà e se dovessero mai avanzare (difficile, ma possibile!), conservale in un contenitore ermetico per mantenerle croccanti. Buon Natale e buon appetito!
