La ricetta facile e veloce delle chips di verdure, un finger food da sgranocchiare in compagnia di amici, scopri come deliziare tutti!
Le chips di verdure si preparano senza alcuna difficoltà , basta poco in cucina per poter servire dei piatti particolari in poco tempo! Pronti per questa nuova ricetta? Queste chips le puoi servire come sfiziosissimo finger food da gustare con amici, puoi anche accompagnare con delle salse e vedrai che successone in tavola.
Il segreto per un ottimo risultato è affettare le verdure con la mandolina, così da ottimizzare i tempi e non solo saranno anche più perfette. Abbiamo scelto di cuocere in forno le verdure, ma se vuoi puoi anche friggerle in abbondante olio di semi di arachide, però saranno meno leggere!
Chips di verdure: finger food sfizioso e croccante
Ecco la ricetta perfetta da seguire, ti renderai che in pochissimi e semplicissimi step riuscirai a portare in tavola un piatto a dir poco strepitoso, il finger food irresistibile. Ovviamente in base alle verdure disponibili magari puoi alternare con delle zucchine verdi e gialle, melanzane a te la scelta. Così ogni volta preparerai un finger food diverso!
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Ingredienti per 6 persone
- 200 g di barbabietola
- 1 topinambur
- 1 patata dolce
- 1 patata
- 2 carote
- 2 fette di zucca
- sale fino q.b.
- 1 spicchio di aglio
- rosmarino q.b.
- salvia q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento
Per preparare le chips di verdure, ti consigliamo di lavare le carote, topinambur, patate sbucciate e la zucca senza buccia, filamenti e semini.
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Tamponiamo poi con carta assorbente da cucina, adesso devi tagliare a fettine sottilissime, aiutati con una mandolina, in questo modo la cottura sarà omogenea. Adesso prepariamo il condimento, mettiamo in una terrina il rosmarino, sale, aglio, salvia e mescola per bene.
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Prendiamo una leccarda da forno, mettiamo la carta forno e distribuiamo le chips di verdure poi irroriamo con un po’ di olio e le spezie. Puoi cuocere le verdure in forno caldo a180 ° per 15 minuti, attiva però la funzione grill. Spegniamo trascorso il tempo e serviamo.
Buon Aperitivo!
