Mangio i churros quando voglio pure a dieta, li faccio in versione light con una ricetta furbissima che si fa in pochi minuti e contiene pochissime calorie! Stesso gusto strepitoso con la metà delle calorie!
I churros sono uno dei dolci più golosi che ci siano, ma purtroppo spesso sono ricchi di calorie e grassi. Grazie a questa ricetta furbissima e leggera però, potrai gustare i churros in versione light senza sensi di colpa! Con il loro sapore irresistibile e la metà delle calorie rispetto alla ricetta tradizionale, potrai concederti così un piccolo peccato di gola anche quando sei a dieta.
Cosa rende questa ricetta così buona e speciale? Innanzitutto l’utilizzo di ingredienti salutari e leggeri che rendono i churros più digeribili e adatti a chi vuole mantenere la linea. L’aggiunta di cannella in polvere dà un tocco aromatico e speziato che esalta il sapore dei churros senza l’eccesso di zucchero. Puoi anche personalizzare la ricetta aggiungendo del cacao amaro in polvere per un gusto più deciso o della vaniglia per renderli ancora più golosi.
Insomma, questa ricetta dei churros light è perfetta per chi vuole concedersi un dolce goloso senza rinunciare alla forma fisica. Con poche calorie e tanto sapore, i churros diventeranno il tuo dolce preferito anche a dieta. Provali e innamorati di questo dolce irresistibile. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 3-4 minuti
500 g di acqua
80 g di eritritolo (o altro dolcificante a scelta)
1 pizzico di sale
100 g di margarina vegetale (o olio di cocco)
260 g di farina integrale
2 cucchiai di cannella in polvere
Zucchero di canna q.b. per la copertura
La preparazione è molto semplice e veloce. In una pentola, porta a bollore l’acqua con l’eritritolo e il sale. Aggiungi la margarina vegetale e mescola fino a che si sarà completamente sciolta. A questo punto, versa la farina integrale a pioggia e mescola energicamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
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Trasferisci l’impasto in una sac à poche con una bocchetta a stella e forma i churros direttamente in una padella con olio caldo. Friggi i churros fino a che saranno dorati e croccanti, poi scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
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Una volta pronti, cospargi i churros con la cannella in polvere e lo zucchero di canna. I tuoi churros light sono pronti per essere gustati! Possono essere accompagnati da una salsa al cioccolato fondente o da una crema di frutta fresca per renderli ancora più golosi e invitanti. Buon appetito!
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