La ciambella alle carote è il classico dolce autunnale che non manca mai a colazione, ma oggi voglia proporti una ricetta speciale, non devi fare altro che scoprirla.
È arrivato il momento di preparare le torte per la colazione, così da poterle gustare con tutta la famiglia, ormai siamo in autunno, quindi non può mancare di certo la torta alle carote, ma questa di oggi è speciale, si prepara in pochissimi minuti e con ingredienti semplici, ma ti stupiremo comunque.
All’impasto aggiungiamo lo yogurt bianco e delle mandorle così avrà un sapore diverso, consigliamo di usare due farine, quella classica 00 e quella alle mandorle, che ne dici? Ti possiamo garantire che il risultato sarà più che soddisfacente. Non resta che indossare il grembiule e mettersi all’opera.
Per la preparazione di questa torta consigliamo carote fresche e sode altrimenti non otterrai un buon risultato.
Leggi anche: Torta di albumi e ribes: leggera, soffice e profumata, la mangerai tutti i giorni, ti tornerà subito il buon umore
Ingredienti per 6 persone
3 uova
Per poter preparare questa torta, lavoriamo le uova (devono essere a temperatura ambiente) con lo zucchero in una ciotola, usiamo le fruste elettriche. Poi non appena l’impasto sarà chiaro e spumoso fermiamoci, uniamo le due farine, lo yogurt e lavoriamo sempre con le fruste.
Nel frattempo laviamo le carote, peliamole e grattugiamole. Aggiungiamo agli ingredienti in ciotola il burro ammorbidito, il lievito, le mandorle un po’ tritate, le carote, la vanillina e mescoliamo bene e trasferiamo l’impasto ottenuto in uno stampo per torte ben imburrato.
Leggi anche: Plumcake allo yogurt e vaniglia: niente di più semplice e buono per la colazione della tua famiglia
Lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti, ma prima di spegnere facciamo la prova stecchino, solo così avremo la certezza della cottura della torta. Lasciamola raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo, poi spolveriamo lo zucchero a velo o delle scagliette di mandorle e poi serviamo a fette.
Buona Colazione o Pausa!
Le lavo ,le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un…
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…
