La colazione è il momento tanto attesa a Natale, con molta calma si gusterà, si può chiacchierare con la propria famiglia a tavola, ma non può mancare questo dolce, scopri di quale si tratta!
Vogliamo proporvi un dolcetto fragrante, soffice e saporitissimo perfetto per la colazione di Natale. E’ bello svegliarsi a Natale e trovare a tavola una torta salutare e saporita che potete anche inzuppare una fetta nel latte o cappuccino. Sarà la colazione più buona e rilassante dell’anno, si sa che non si va di fretta, quindi ci si riesce a godere ogni istante per non dimenticare il dolce. Il vantaggio del dolcetto che vi proponiamo si prepara in pochissimo tempo e con semplici ingredienti, scopriamoli subito.
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Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 50 g di fecola di patate
- 300 g di farina 00
- 2 carote
- 120 g di burro
- succo di un’arancia
- scorza grattugiata di un’arancia
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- zucchero a velo q.b.
Ciambella arancia e carote: preparazione
Per poter servire questo dolce non è poi così difficile, ricavate la scorza da un’arancia e il succo e tenete da parte, ricordate di filtrate.
Lavate la carota, pelatela e grattugiatela per bene. Passate alla preparazione dell’impasto, in una ciotola ampia mettete le uova a temperatura ambiente e lo zucchero e con le elettriche lavorate e dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso.
Dopo qualche minuto aggiungete la farina e fecola setacciati, alternate con il succo e la scorza d’arancia, aggiungete le carote, il burro fuso a bagnomaria deve essere tiepido e poi il lievito in polvere per dolci.
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Trasferite l’impasto in uno stampo per ciambelle e versate, fate cuocere in forno caldo a 180° per 40-45 minuti, poi spegnete dopo aver fatto la prova stecchino. Servite su un piatto da portata e spolverate lo zucchero a velo e se volete decorate con delle fette di arance.
Si conserva benissimo la ciambella per qualche giorno sotto la campana di vetro. Se volete rendere ancora più gustoso questo dolce aggiungete delle gocce di cioccolato.
Buona Pausa o Colazione!
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