Ciambella con gocce di cioccolato e pere è un dolce soffice, perfetto anche per i più piccoli, bastano davvero poco per realizzarlo.
Dopo lo strudel di pere con cioccolato e noci, ecco la ciambella soffice con pere e gocce di cioccolato, perfetto da servire a colazione o per una merenda salutare pomeridiana. Scopriamo come preparala secondo la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche:Biscotti al limone freddi senza cottura, facili e veloci da preparare
Potrebbe interessarti anche: Biscotti senza uova con nutella perfetti per ogni occasione
Ingredienti
- 2 uova
- 80 g di gocce di cioccolato
- 2 pere
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 120 g di zucchero di canna
- 65 g di farina 00
- 60 g di amido di frumento
- 30 g di olio
- 16 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Ciambella con gocce di cioccolato: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziamo a lavare e sbucciare la pera, tagliatela a dadini e mettetela da parte. Preparate l’impasto, montate le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere una consistenza spumosa.
Poi aggiungete l’olio e l’essenza di vaniglia, continuate a mescolare e montate con una frusta elettrica, versate la pera a pezzetti e mescolate.
Unite la farina e l’amido un pò alla volta, in questo modo non si creeranno grumi, unite il lievito e un pò di sale, mescolate adesso dal basso verso l’alto. Appena si sarà amalgamato il composto unite anche le gocce di cioccolato.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e versate il composto e fate cuocere a 180° per 40 minuti, prima di spegnere fate la prova dello stecchino e poi spegnete. Lasciate intiepidire o raffreddare, poi toglietelo dallo stampo e trasferitelo su un piatto da portata.
Servite con dello zucchero a velo e gustate.
Potrebbe piacerti anche: Torta alle mele e amarene dal cuore morbido con crema pasticcera
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Cornetti alla crema tiramisù una variante al classico cornetto alla crema
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
