Per questo giovedì, vi proponiamo una ricetta che ci avvia al Natale. Cuciniamo insieme la ciambella di Natale al cacao.
![](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/12/ciambella-al-cacao.jpg)
Una ricetta golosa solo al nominarla, fatta un ingrediente che piace sicuramente a tutti: il cioccolato. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
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Ingredienti
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di latte intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 240 gr di farina 00
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi di girasole
- Buccia d’arancia grattata
- 40 gr di cacao amaro
- sale
Per la copertura
- 60 ml di panna fresca
- 150 gr di cioccolato fondente
Ciambella di Natale al cacao: procedimento
Iniziamo con l’aggiungere all’interno di una ciotola, le uova e lo zucchero, insieme alla buccia d’arancia grattugiata. Iniziamo a mescolare. Una volta ottenuto un composto chiaro, aggiungiamo il latte a filo e poi l’olio.
![Ciambella di Natale al cacao FOTO ricettasprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/12/Ciambella-di-Natale-al-cacao-FOTO-ricettasprint.jpg)
A mano a mano che gli ingredienti si amalgamano, uniamo il lievito, la farina e il cacao. Aggiungiamo un pizzico di sale e continuiamo a mescolare.
Prendiamo uno stampo per ciambelle, imburriamolo ed infariniamolo e versiamo il composto ottenuto al suo interno. Cuociamo, per 50 minuti, a 180°.
Mentre la torta cuoce, prepariamo la copertura al cioccolato. Aggiungiamo la panna in una pentola e facciamo scaldare. Quando avrà raggiunto la temperatura desiderata, uniamo il cioccolato a pezzetti. Mescoliamo fino a quando non sarà completamente sciolto.
![Ciambella di Natale al cacao FOTO ricettasprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/12/Ciambella-di-Natale-al-cacao-FOTO-ricettasprint-1.jpg)
Prendiamo la torta dal forno, facciamola freddare leggermente, prima di toglierla dallo stampo. Posizioniamola su una gratella e versiamo la copertura a cioccolato.
Attendiamo che la cioccolata aderisca bene alla base e che si solidifichi. Poi possiamo gustarla.
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