Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta per la prima colazione. Cuciniamo le ciambelle bicolore intrecciate.
Una ricetta speciale per la colazione, che piace sia ai grandi che ai piccini. Vediamo insieme come si preparano.
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Ingredienti
Per l’impasto al cacao
- la punta di un cucchiaino di vanillina
- 30 g di cacao in polvere
- 150 g di farina per dolci
- 70 g di burro
- 30 g di zucchero
- 1 uovo
Per l’impasto bianco
- 70 g di burro
- 150 g di farina per dolci
- 1 uovo
- La punta di un cucchiaino di vanillina
- 30 g di zucchero
Per decorare
- mandorle a lamelle
- cioccolato fondente
Ciambelle bicolore intrecciate: procedimento
Ci faremo aiutare, per questa ricetta, da un robot da cucina. Nella ciotola del robot versiamo vanillina, zucchero e farina ed iniziamo a mescolare. Aggiungiamo, poi, uovo e burro e continuiamo ad impastare.
Una volta pronto, togliamolo dal robot e facciamo riposare l’impasto in una ciotola.
Ripetiamo lo stesso procedimento per l’impasto al cacao.
A parte, tagliamo dei pezzetti di cioccolato che ci serviranno come decorazione per la parte bianca dell’impasto.
Una volta riposato, prendiamo l’impasto chiaro, preleviamone un pezzetto, e creiamo un filoncino che ripasseremo nelle scaglie di cioccolato.
Stessa cosa facciamo con quello nero, che ripasseremo, però, nelle mandorle tagliate.
Intrecciamo fra loro la parte bianca e quella nera e creiamo tante ciambelle che sistemiamo, poi, su una teglia da forno.
Cuociamo per 15 minuti a 180°.
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