Ciambelle con cannella si preparano facilmente e non necessitano di lievitazione, sono soffici e gustose perfette da gustare ogni volta che vorrete.
Un dolce che delizierà tutti anche i più piccoli, potete preparare queste ciambelle anche quando avete poco tempo a disposizione, perchè non necessitano di lievitazione.
Scopriamo la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 250 g farina 00
- 150 ml acqua
- 1 cucchiaio zucchero
- mezza bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaino di olio di semi di girasole
- olio di semi di arachide q.b.
- zucchero per decorare
- un cucchiaino di cannella
Ciambelle con cannella: preparazione
Per preparare questo semplice ma invitante dolce, mettiamo in una ciotola la farina setacciate, unite l’acqua a filo, aggiungete la cannella e lavorate con le fruste elettriche o a mano. Adesso aggiungete lo zucchero e il lievito e continuate a lavorare. Versate l’olio a filo e mescolate fino a quando non otterrete un composto omogeneo e sodo.
Trasferite su un piano da lavoro l’impasto ottenuto e formate un panetto, coprite con un canovaccio e lasciate riposare l’impasto per 15 minuti. Trascorso il tempo, dovete ricavare dall’impasto delle palline, poi schiacciatele un pò e formate una cerchio con un coppapasta da 10 cm. Con il tappo di una bottiglia fate il buco al centro.
Adesso dovete friggere le ciambelle, mettete in una padella dai bordi alti l’olio di semi, quando sarà bollente immergete le ciambelle, non tutte, per evitare di far raffreddare l’olio, lasciatele cuocere entrambi i lati.
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Togliete con la schiumarola e lasciatele su un piatto con la assorbente da cucina, così da eliminare l’olio in eccesso. Adagiate su un piatto e spolverate lo zucchero a velo.
Buon Appetito!
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