Hai qualche intolleranza? Ecco come soddisfare la tua voglia di dolce in tutta sicurezza, ecco le Ciambelle fritte all’avena le puoi mangiare quando vuoi.
Si tratta di una ricetta per delle deliziose ciambelle fritte all’avena, perfette per chi ha intolleranze alimentari o semplicemente per chi vuole gustare un dolce leggero e salutare. Si può preparare questa ricetta per diversi motivi, ad esempio come colazione, spuntino o per un dolce a fine pasto. Inoltre, è un’ottima alternativa ai dolci tradizionali che spesso contengono farine raffinate.
Queste ciambelle sono particolarmente benefiche per la nostra salute in quanto contengono fibre, proteine e Omega 3 presenti nell’avena. Inoltre, la loro preparazione prevede ingredienti naturali e sani come le uova, il miele e l’olio di cocco. Per variare la ricetta si possono aggiungere frutta secca o frutta fresca, come ad esempio noci, mandorle, mele o banane schiacciate. Inoltre, si può sostituire il miele con lo sciroppo d’acero o con lo zucchero di canna.
La particolarità di queste ciambelle sta nell’utilizzo dell’avena, un cereale che ha proprietà benefiche per l’organismo e che conferisce alle ciambelle un sapore leggero e nutriente.
Sì, questa ricetta è adatta a tutti, perfino a chi ha intolleranze al glutine o alla lattosio. Tuttavia, è sempre importante verificare che gli ingredienti utilizzati siano certificati privi di allergeni. Queste ciambelle possono essere preparate in qualsiasi momento della giornata, in base alle proprie esigenze. Sono perfette sia per la colazione che per la merenda, oppure da gustare come dolce a fine pasto.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 2-3 minuti
Ingredienti
150 g di farina d’avena integrale
80 g di farina di mandorle 2 uova
4 cucchiai di miele
80 ml di latte di mandorle
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Olio di cocco per friggere.
Preparazione delle Ciambelle fritte all’avena
Per preparare questa ricettina, basta seguire questi semplici passaggi. In una ciotola, mescolare la farina d’avena, la farina di mandorle, il lievito e il sale. In un’altra ciotola, sbattere le uova con il miele e il latte di mandorle.
Aggiungere il composto di uova alla miscela di farine e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prendere piccole porzioni di impasto e formare le ciambelle, aiutandosi con un tagliapasta.
In una padella, far scaldare l’olio di cocco e, una volta caldo, friggere le ciambelle fino a doratura. Scolare le ciambelle dall’olio in eccesso e farle raffreddare su carta assorbente. Servire le ciambelle fritte all’avena ancora calde o fredde, a piacere.
