Vediamo come preparare le ciambelle fritte nella friggitrice ad aria, una ricetta light per i più golosi, così ne potranno mangiare senza farsi troppi sensi di colpa.
Le ciambelline fritte nella friggitrice ad aria sono davvero squisite, soffici, profumate, perfette sia a colazione che a merenda, ma se proprio non riesci a resistere puoi mangiarli anche dopo cena.
Se vuoi gustarle per qualche giorno puoi conservarle all’interno di un sacchetto per alimenti o in un contenitore a chiusura ermetica. Vediamo gli ingredienti e il procedimento per un risultato perfetto.
Ciambelle fritte nella friggitrice ad aria: prova la nostra ricetta
Le ciambelle fritte nella friggitrice ad aria si possono preparare in men che non si dica, devi solo attendere i tempi di lievitazione, che ti permetteranno di avere delle ciambelle impeccabili, super soffici, basta davvero poco per fare colpo su tutti, vediamo insieme la ricetta sprint!
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Ingredienti per 6 ciambelle
- 1 uovo
- 45 g di zucchero
- 500 g di farina
- 250 g di latte
- 6 g di lievito di birra secco
- 55 g di burro
- buccia grattugiata di un limone biologico
- zucchero a velo q.b.
Procedimento delle ciambelline fritte nella friggitrice ad aria
Per poter preparare queste ciambelle, iniziamo a mettere in una ciotola l’uovo, lo zucchero, la farina e versiamo il latte e impastiamo per bene. Uniamo poi il lievito di birra, il burro ammorbidito e la buccia grattugiata del limone, attenzione a non rimuovere la parte bianca che è amara. Solo quando l’impasto avrà raggiunto la giusta consistenza, otterrai un composto chiaro e omogeneo.
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Lasciamo lievitare bene l’impasto, copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti e dopo un paio di ore o quando il volume sarà raddoppiato riprendiamo l’impasto.
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Stendiamo l’impasto su un piano da lavoro infarinato, ricaviamo poi le ciambelle, aiutiamoci con un coppapasta, da 10 cm poi ricaviamo dei fori più piccoli. Adagiamo man mano le ciambelline su una leccarda da forno ricoperta di carta forno e lasciamo lievitare per un’ora e poi adagiamo man mano nel cestello della friggitrice ad aria.
Lasciamo cuocere a 180° per 6-8 minuti, poi a cottura terminata le togliamo le ciambelle e le passiamo in un piatto con lo zucchero a velo e serviamo.
Buona Pausa!
