Ciambellone nutella e amaretti | Dalle Marche, un dolce davvero goloso

Un dolce che ci viene direttamente dalle Marche. Una ricetta golosa per un dolce altrettanto goloso. Cuciniamo insieme il ciambellone nutella e amaretti.

Un tipico dolce regionale per questa prima domenica d’autunno. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti

• 50 ml liquore all’amaretto
• 450 g Farina 00
• 2 Uova
• 150 g Burro
• 6 cucchiai Nutella
• 120 g Zucchero Semolato
• 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci
• Semi Di Mezza Bacca Di vaniglia
• 10 Amaretti
• Granella Di Zucchero
• 5 Amaretti
• Latte Per Spennellare

Ciambellone nutella e amaretti: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere, all’interno del boccale del nostro mixer, il lievito, lo zucchero, i semi di vaniglia e la farina ed iniziamo a far mescolare gli ingredienti.

Aggiungiamo anche il burro a pezzetti e continuiamo a far mescolare. Uniamo, poi, liquore all’amaretto e le uova e mescoliamo fino a quando non saranno compattati con gli altri ingredienti.

Portiamo il nostro composto su di un piano di lavoro infarinato e mescoliamolo con le mani per amalgamarlo ancora meglio. Formiamo un panetto e lasciamolo riposare per 10 minuti.

Trascorso il tempo, stendiamolo su un foglio di carta forno e farciamolo abbondantemente con la nutella, avendo cura di non arrivare fino al bordo più esterno. Poi sminuzziamo gli amaretti e facciamoli cadere a pioggia sulla nutella.

Chiudiamo, poi, a metà la nostra pasta, aiutandoci con la carta forno. Sigilliamo per bene i bordi e spostiamo il tutto su una teglia forno.

Spennelliamo il tutto con il latte, cospargiamolo con la granella di zucchero e cuociamo a 190° per 50 minuti.

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