Il Ciambellone senza Latte e senza burro è un dolce delizioso ideale per tutti gli intolleranti e allergici al lattosio, ciò non toglie che va benissimo per tutti, diciamo molto più leggero del classico ciambellone
Buonissimo a colazione vicino ad un caffè, perfetto per una merenda genuina fatta di solo ingredienti naturali, il ciambellone senza latte lo potete fare anche nella versione al caffè aggiungendo una tazzina di caffè ristretto
Dose per 6 persone
Tempo preparazione :1 ora
Tempo cottura: 30 minuti
INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 250 g di zucchero
- 3 uova
- un bicchiere di acqua
- 120 ml bicchiere d’olio di semi di girasole
- una bustina di lievito vanigliato
- 1 limone
Ciambellone senza latte e burro procedimento:
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, ottenete un composto chiaro e spumoso. Incorporate la farina setacciata un po’ alla volta, unite l’acqua a filo, l’olio e la scorza del limone, mescolate bene.
Aggiungete il lievito vanigliato e molto velocemente amalgamatelo, imburrate e infarinate la tortiera, versate all’interno il composto, preriscaldate il forno a 180 C in modalità statica cuocete per 40 minuti, Spolverate con lo zucchero a velo, servite il vostro Ciambellone senza Latte.
Se volete marmorizzare il vostro ciambellone, in metà dose dell’impasto incorporate 2 cucchiai di cacao amaro e 1 cucchiaio di zucchero.
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