Cipolle al forno gratinare, con meno di due euro hai preparato il contorno per questa sera e hai risolto il problema di “Cosa mangiamo?”.
Mangiare semplice è salutare e genuino, ma mangiare con gusto d’obbligo altrimenti addio voglia di fare diete, oppure di mangiare “pulito”, ci disfiamo dei buoni propositi e via alle solite abbuffate tra dolce e salato, delle vere e proprie crisi che non riusciamo a limitare. Ecco, quando mangiamo cosa che non hanno gusto ma sono solo dietetiche, finiamo nella maggior parte dei casi a mangiare senza un criterio e quindi finiamo per danneggiare il nostro corpo.
Ecco, oggi decidiamo di presentarvi questa ricetta che è davvero semplicissima e nn richiede ne competenze articolar, ne richiede tempi lunghi, anzi. Oggi andiamo a scoprire il mondo delle cipolle al forno gratinate, un piatto molto buono, soprattutto per glia manti delle cipolle, e soprattutto economico.
Cipolle al forno gratinate
Per preparare questo delizioso contorno che non ha ne calorie e ne grassi eccessivi, dobbiamo mettere in conto che andremo a spendere meno di due euro. Insomma, le cipolle, il pangrattato, un giro di olio ed il gioco è fatto.
Ingredienti
- 1 kg cipolle
- acqua
- aceto di mele 130 ml
- sale
- pepe
- formaggio grattugiato 40 g
- pangrattato
- olio di oliva
- prezzemolo
Cipolle al forno gratinate, con meno di due euro hai preparato il contorno per questa sera. Procedimento
Sbucciamo le cipolle e eliminiamo i due piccioli alle estremità e togliamo anche la pellicina esterna. Prendiamo una pentola e dentro versiamo dell’acqua nella quale andremo, insieme all’aceto di mele nella misura di quanto descritto nella lista degli ingredienti, immergeremo le cipolle e le lasceremo a bollire per circa 15 minuti. Facciamola prova della forchetta per constatare la morbidezza. Questo bagno nell’acqua ed aceto servirà proprio per agevolarne la cotta in forno quando le andremo a gratinare e le renderà più digeribili.
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Come fare le cipolle al forno gratinate
Quando sarà trascorso il tempo stimato, scoliamole e mettiamole a raffreddare. Quando le nostre cipolle saranno raffreddate, asciughiamole su un canovaccio pulito e poi tagliamole a metà. Accendiamo il forno a 200° e prendiamo una teglia ricoprendola di carta forno. Disponiamo sopra le mezze cipolle e cospargiamole di olio, sale, pepe, formaggio grattugiato e pangrattato. Inforniamo le cipolle per circa 12 minuti e quando vedremo la gratinatura in superfice allora saranno cotte. Sforniamole e spolveriamole con del prezzemolo tritato. Serviamole calde oppure a temperatura ambiente.
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