Prepariamo il ciambellone al cocco, cioccolato e nocciole, soffice, profumato che piacerà a tutti, la giornata inizierà al meglio. Scopri la ricetta sprint!
Oggi ti proponiamo la ricetta del ciambellone al cocco, cioccolato e nocciole soffice, delicato e di facilissima preparazione che non deluderà di certo nessuno, pochissimi e semplicissimi step per un risultato speciale. Il segreto per un ciambellone alto è lavorare bene le uova che non devono essere troppo fredde con lo zucchero.
Poi dopo diversi minuti quando l’impasto sarà chiaro e spumoso possiamo aggiungere i restanti ingredienti. Non resta che scoprire passo passo la ricetta sprint!
Una fetta di questo ciambellone lo puoi mangiare a colazione e vedrai che ti fornirà la giusta carica per affrontare al meglio la giornata. Accompagna con una tazza di latte e vedrai che successo sarà. Non devi fare altro che seguire passo passo la ricetta sprint!
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Ingredienti per 6 persone
4 uova
180 g di zucchero
200 g di farina 00
160 g di farina di cocco
100 g di cioccolato fondente
90 g di burro
65 ml di latte
80 g di nocciole sgusciate
60 g di gocce di cioccolato
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vanigliato
Per poter preparare questo ciambellone al cioccolato, cocco e nocciole, vediamo come procedere. Si consiglia di sminuzzare le nocciole in un mortaio, poi mettiamo le gocce di cioccolato nel freezer almeno mezz’ora prima della preparazione, solo così non affonderanno nell’impasto.
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Dedichiamoci subito all’impasto, si consiglia di sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente, oppure possiamo farlo nel microonde. Poi mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero e lavoriamo con le fruste elettriche, solo quando l’impasto sarà omogeno, chiaro e spumoso ci fermiamo.
Uniamo man mano le due farine, il latte e aggiungiamo il cioccolato fuso, la vanillina, il lievito. Incorporiamo le gocce di cioccolato e poi versiamo l’impasto nello stampo imburrato per ciambellone. Distribuiamo le nocciole su tutta la superficie.
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Inforniamo in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 40 minuti circa, ma per essere certi della cottura facciamo la prova stecchino. Segui i nostri consigli per non sbagliare.
Sforniamo a cottura terminata e togliamo il ciambellone dallo stampo solo quando si sarà raffreddato per bene. Poi serviamo a fette.
Buona Pausa o colazione!
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