Sono questi i modi giusti su come conservare lo zucchero, impedendo che possa andare a male od attirare degli insetti.
Come conservare lo zucchero? Ci sono dei metodi che occorre mettere in pratica per non pregiudicare la consistenza ed il sapore di quella che è una aggiunta a dir poco fondamentale di molte specialità?
Lo zucchero viene spesso impiegato – a dir poco con cadenza quotidiana ed anche più volte al giorno – per insaporire un buon caffè oppure altri tipi di bevanda. Anche se sarebbe meglio imparare a gustare caffè o altro senza fare ricorso allo stesso o a surrogati e sostituti come i dolcificanti. La quantità da assumere dovrebbe essere di un cucchiaino rado al giorno, tutt’al più.
Perché eccedendo nelle dosi si potrebbe andare incontro al sorgere di problematiche di un certo peso, come ad esempio il sorgere del diabete, di problemi cardiocircolatori ed altro. Ma lo zucchero rimane comunque un ingrediente molto importante nelle cucine di noi tutti. E quindi come conservare lo zucchero evitando che subisca un deterioramento possibile?
Come si rischia di avere del caffè non più buono? Se non dovessimo provvedere a metterlo al riparo, rischiamo di ritrovarcelo invaso dall’umidità, dall’acqua o dall’infestazione di diversi tipi di insetti. Su tutti le mosche e le formiche. Oppure potrebbe risultare indurito.
Conservare lo zucchero è semplice. Non fa ovviamente differenza la tipologia: classico, di canna o altro, quello che dobbiamo fare è tenerlo sempre ben chiuso nella sua confezione, una volta aperto. Oppure dobbiamo trasferirlo in un contenitore adatto.
Quelli più diffusi sono rappresentati dai classici vasetti in vetro oppure dalle zuccheriere a volte anche molto decorative fatte in porcellana.
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Il coperchio da sopra non deve mai mancare, perché impedisce il contatto diretto con l’aria, che rischierebbe di farlo seccare, porterebbe anche all’intrusione di polvere e di particelle varie ed ovviamente rende il meno probabile possibile l’invasione degli insetti.
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Se resta nella sua classica confezione di cartone invece bisogna assicurarsi di coprire il foro apposito da praticare per farlo fuoriuscire all’occorrenza. Poi andrà evitato il contatto diretto con fonti di calore.
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Quindi attenzione a dove riponete lo zucchero in cucina. Attenzione anche se l’ambiente è umido. Inoltre lo zucchero assorbe anche gli altri odori, per questo dovrebbe restare alla larga da spezie, erbe aromatiche e simili.
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