I più piccoli e certi prodotti della terra non vanno d’accordo. Allora cosa fare per fare mangiare le verdure ai più piccoli?
Le verdure sono importanti per una dieta equilibrata e per via del fatto che ci garantiscono una buona salute. Contengono vitamine, minerali, fibre e antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dalle malattie e a mantenerlo in buona forma.
Dietologi e nutrizionisti elogiano le verdure perché sono generalmente a basso contenuto calorico e ricche di acqua, il che le rende un alimento ideale per chi desidera mantenere il peso forma.
Consumare una varietà di verdure colorate ogni giorno può contribuire a migliorare la tua salute generale ed a prevenire molte malattie croniche, come malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro. Quindi, assicurati di includere abbondanti verdure nella tua dieta quotidiana per godere di tutti i benefici per la salute che offrono.
Certo, sei perfettamente consapevole – nel caso tu abbia dei bambini piccoli in casa – che quest’ultimi non apprezzano particolarmente le verdure. Perché a loro non piacciono per niente? Ci sono diverse spiegazioni.
Perché ai bambini non piacciono le verdure
Ci sono diverse ragioni per cui ai bambini potrebbero non piacere le verdure:
Gusto: le verdure hanno spesso un gusto più amaro o meno dolce rispetto ad altri cibi preferiti dai bambini, come dolci o cibi ricchi di grassi e zuccheri.
Testardaggine: i bambini possono essere testardi e non voler mangiare qualcosa solo perché è stato loro detto di farlo.
Consistenza: alcune verdure possono avere una consistenza che non è gradita ai bambini, come ad esempio il cavolfiore o gli spinaci.
Esperienza passata: se un bambino ha avuto esperienze negative con le verdure in passato, potrebbe non volerle mangiare per paura di non apprezzarne il gusto.
Emulazione: vedere un adulto avere una reazione di avversione nei confronti delle verdure potrebbe portare i più piccoli ad imitare tale comportamento anche senza averle mai assaggiate.
Per aiutare i bambini a gradire le verdure, è importante offrir loro una varietà di opzioni, presentate in modi diversi e invitanti. Si possono anche coinvolgere i bambini nella preparazione dei pasti e rendere il momento del pasto un’esperienza positiva e divertente. Infine, è importante essere pazienti e costanti nel proporre le verdure, senza forzare o premiare il bambino per mangiarle.
Come fare mangiare le verdure ai bambini
Coinvolgere i bambini nella preparazione delle verdure può essere la soluzione. Magari rendendoli partecipi fin dall’inizio nel processo di preparazione può renderli più propensi a provarle.
Utilizzare forme divertenti: tagliare le verdure in forme divertenti come stelle, cuori o animali può rendere il piatto più accattivante per i bambini. Aggiungere le verdure ai piatti preferiti: aggiungere verdure a piatti che i bambini amano come pasta, zuppe o torte può aiutarli ad abituarsi al sapore delle verdure.
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Nascondere le verdure: per i bambini più difficili, è possibile nascondere le verdure frullandole e aggiungendole a salse, snack o smoothie. Includere le verdure in modo creativo: creare piatti colorati e attraenti con un mix di verdure può essere più invitante per i bambini.
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Fare esempi positivi: i bambini imparano dai genitori, quindi è importante che anche loro mangino verdure in modo positivo per influenzare i loro gusti. Non forzare: è importante non forzare i bambini a mangiare le verdure, ma piuttosto offrire loro scelte e incoraggiarli a provarle in modo positivo.
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Sperimentare con le verdure: provare a cucinare le verdure in modi diversi come grigliate, al vapore, in padella o al forno può aiutare i bambini a scoprire nuovi gusti. Utilizzando queste strategie, è possibile incoraggiare i bambini a mangiare più verdure e ad apprezzarne i benefici per la salute.
