Torta preparata a occhio: la ricetta favolosa della nonna a base di yogurt e pochi ingredienti, anche se senza bilancia è una bontà soffice e golosissima dal risultato perfetto!
Non serve pesare gli ingredienti con precisione quando la saggezza della nonna dice di regolarsi a occhio! Questa torta si prepara con pochi ingredienti semplici, misurati con il vasetto dello yogurt, proprio come si faceva una volta. Il risultato? Una sofficità incredibile e un sapore genuino che sa di casa!
Questa torta è perfetta per chi cerca un dolce veloce e infallibile, morbidissimo grazie alla presenza dello yogurt, che garantisce la stessa morbidezza per giorni, anche senza bisogno di burro. La cosa bella poi, è che si mescola tutto in una ciotola e via in forno! Puoi gustarla così com’è oppure arricchirla con gocce di cioccolato, frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo, fidati è impossibile sbagliare!
Torta della nonna “a occhio”: soffice, golosa e facilissima!
Se vuoi un sapore ancora più delizioso o semplicemnete vuoi dargli ogni volta che la prepari un sapore sempre diverso, basta giocare col tipo di yogurt, usando ad esempio quello alla vaniglia, al limone, fruttato o gusti più golosi e perfino al caffè. Insomma fifìdati di me, anzi della nonna e seguimi che con questa torta praticissima preparata senza bilancia, fari fare una merenda a tutti pazzesca. iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi
Ingredienti per la torta preparata a occhio
Stampo da 22 cm
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco da 125 g
3 vasetti di farina
1 vasetto e 1/2 di zucchero
Un vasetto di olio di semi di girasole
Una bustina di lievito in polvere per dolci
Una bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Come si prepara la torta preparata a occhio della nonna
In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Monta tutto a mano con una frusta o con un frullino fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, dopodiché unisci lo yogurt e l’olio di semi.
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Amalgamati bene tutti gli ingredienti, unisci la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola o una frusta e aggiungi la vanillina e un pizzico di sale per esaltare il sapore.
Versa l’impasto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato e cuoci la torta in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 30 minuti. Prima di sfornarla, fai sempre la prova stecchino: se esce asciutto, è pronta! Una volta sfornata la torta, lasciala intiepidire e poi servila con una spolverata di zucchero a velo, vedrai poi he successo. Buon appetito!
