Siete curiosi su come zia Rosetta prepara i pomodori? Una ricetta molto semplice, facile e veloce, che riscuoterà gran successo a tavola, tutti ne andranno ghiotti.
Una ricetta di facilissima preparazione, un contorno o antipasto sfizioso, che potete preparare quando avete poco tempo a disposizione.
Ecco gli ingredienti necessari alla preparazione dei pomodori arrosto, una ricetta economica, visto che gli ingredienti sono pochi.
Ingredienti
Per poter preparare questo contorno non occorre molto tempo. Iniziamo a lavare i Per fare i pomodori, asciughiamoli per bene e tagliamo a metà. Adagiamoli su una graticola, ma la buccia deve essere rivolta verso il basso. Condiamo con il sale, aglio e un pò di rosmarino e facciamo cuocere per 25 minuti sul barbecue, senza mai toccarli e girarli durante la cottura.
Trascorso il tempo, si appassiranno in superficie quini saranno pronti. In alternativa zia Rosetta consiglia di cuocere i pomodori direttamente sulla bistecchiera che sia in ghisa o la piastra direttamente, il risultato è comunque garantito.
Zia Rosetta ci lascia sempre degli ottimi consigli. I pomodori si possono anche congelare e così quando si desirano in inverno si possono utilizzare, ecco come procedere. Prendiamo una teglia di alluminio e sistemiamo un foglio di carta forno sul fondo, adagiamo i pomodori ben distanziati e non sovrapponeteli, poi copriamo la teglia con il suo coperchio e mettiamo in freezer. Quando vi serviranno, basterà toglierle dal freezer e far cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Buon Appetito!
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