I trucchetti su come pesare senza bilancia di tutto in cucina. Questo è un metodo rapido ed efficace da potere mettere in pratica.
Come pesare senza bilancia, una eventualità di fronte alla quale alcuni di noi potrebbero ritrovarsi in cucina all’improvviso. Ma magari succede che non riusciamo a trovare il nostro bilancino o che non ne disponiamo in quel momento.
In quel caso come fare per non farsi prendere alla sprovvista? Pensate ai momenti in cui siamo alle prese con un pranzetto improvvisato in un residence, tanto per citare una situazione. Su come pesare senza bilancia possiamo fare ricorso a qualche semplice furbata.
Per esempio basta utilizzare un bicchiere, un cucchiaio, magari anche una bottiglia di plastica od una lattina tagliata ed anche altri accessori e contenitori che eventualmente riportino una misura. Inoltre sul come pesare senza bilancia bisogna tenere in considerazione le seguenti capacità:
- cucchiaio 15 g
- cucchiaino 5 g
- bicchiere 200 ml
- tazzina 60 ml
- tazza 150 ml
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Come pesare senza bilancia, i pesi standard da considerare
C’è differenza su come andremo a riempirli. Per esempio, una quantità rasa di zucchero corrisponde a 15 grammi in un cucchiaio ed a 20 grammi se colma. Di seguito sono indicate tutte le misure medie.
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- Cucchiaio
farina 25 g (raso 10 g)
zucchero 20 g (raso 15 g)
miele 20 g
sale fino 20 g
sale grosso 25 g
riso o pastina di piccole dimensioni 15 g - Cucchiaino
lievito 5 g - Bicchiere
farina 140 g
riso 150 g
zucchero 160 g - Tazzina da caffè
farina 40 g
Per quanto riguarda i liquidi, in questo caso proprio le bottiglie sono più indicate per quelle che sono quantità che vanno dal mezzo litro o poco meno in su. Altrimenti ci sono sempre i soliti cucchiai, cucchiaini e simili.
- Cucchiaio
latte 12 ml
olio 10 ml - Cucchiaino
latte 5 ml - Bicchiere
latte 200 ml
olio 200 ml - Tazzina da caffè
latte 60 ml
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Ricordate poi che un bicchiere normale contiene circa 200 ml a testa. Questa misura può essere molto utile per ricavare dei riferimenti precisi quando si tratta di pesare non solo un liquido ma anche qualcosa di solido o di farinaceo.
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