I consigli su come pulire i fagiolini ed anche qualche gustosa dritta su come cucinarli. Queste sono le dritte giuste da seguire.
Come pulire i fagiolini, una operazione che, ortaggi alla mano, alcuni finiscono con il trovare improvvisamente complicata. Il grosso della differenza lo fa l’esperienza della quale si dispone, come in tutte le altre cose del resto. Per cui è bene avere le idee chiare e sapere cosa fare. Un elemento che va assolutamente conosciuto sul come pulire i fagiolini consiste nella consapevolezza di dovere togliere tutte e due le estremità degli stessi.
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In questo modo sarà molto più facile tirare via anche il filamento che attraversa questo prodotto della terra da una parte all’altra longitudinalmente. Un inconveniente frequente sta nel fatto che nello sfilarlo da un lato solo, tale filamento tende a rompersi. Se non lo eliminate, il rischio a volte è quello di avere delle difficoltà ad ingerirlo. Infatti lo stesso non si presta alla masticazione e può anche andare di traverso ad alcuni. Nel caso in cui i fagiolini siano più teneri e giovani, e quando lo sono hanno dimensioni più piccole, può bastare il togliere anche solo la parte alla quale è attaccato il picciolo. Fermo restando che tale parte si può pure cuocere per poi essere rimossa successivamente.
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Come pulire i fagiolini, qualche semplice consiglio ed alcune ricette
- Zuppa di fagiolini e patate. Questa è una bella pietanza semplice e che può essere realizzata spendendo appena qualche euro. Il suo gusto invece non ha fine.
- Fusilli ai fagiolini piccanti. Fantastico primo piatto che apporta sapore ed originalità . Molto facile da preparare.
- Torta salata con fagiolini e patate. Una pietanza rustica che non ha bisogno di presentazioni. Adatta a pranzo ed a cena.
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