Come+scoprire+se+sei+celiaco+o+intollerante+al+glutine+%7C+Hai+chiuso+con+i+prelievi
ricettasprint
/come-scoprire-se-sei-celiaco-o-intollerante-al-glutine-hai-chiuso-con-i-prelievi/amp/
News

Come scoprire se sei celiaco o intollerante al glutine | Hai chiuso con i prelievi

Celiachia e intolleranza al glutine negli ultimi anni sembrerebbero aver preso piede in Italia, le quali si manifestano con sintomi che spesso tendiamo a sottovalutare. 

In questi ultimi sono aumentati considerevolmente i casi di celiachia e di coloro che hanno scoperto di avere delle intolleranze ai grani, o altri alimenti. Le quali rappresentano una risposta da parte del nostro sistema immunitario che proprio non riesce ad approcciarsi a determinati alimenti.

Celiaco o intollerante addio prelievi – RicettaSprint

LEGGI ANCHE -> Lorenzo Biagiarelli smascherato da Selvaggia Lucarelli: lo chef lo fa sempre!

Per accertare di essere celiaci, o di aver manifestato delle intolleranze, è necessario provvedere con uno specifico iter diagnostico. Si comincia sempre con dei prelievi al sangue, per poi procedere step by step e quindi veder certificata la celiachia, oppure evidenziata un’intolleranza.

La richiesta di esami, dunque, spesso arriva dopo alcuni sintomi che si possono presentare nel quotidiano durante i pasti.

Sei celiaco o semplicemente intollerante?

È possibile notare come diverse persone negli anni hanno di avere un’intolleranza alimentare nei confronti del glutine, la quale può anche rappresentare un’anticamere dalla celiachia. Non si è ufficialmente celiaci, ma al tempo stesso si prova fastidio e anche malessere fisico mangiare normalmente gli alimenti che al loro interno hanno glutine. In questo caso, a seconda della sensibilità del nostro stomaco, dunque, possiamo anche valutare una dieta variegata dove gli alimenti con glutine non dominano la scena, ma vengono alternati ad altri grani ad esempio.

Differentemente, la persona celiaca non può in alcun modo ingerire glutine nella propria dieta cibi a base di glutine, trattandosi di una patologia. Per intenderci meglio, la celiachia in ambito medico è riconosciuta com un’enteropatia auto-infiammatoria permanente con tratti di auto-immunità. Tale patologia si scatena dall’ingestione di glutine e nel peggiore dei casi può condurre anche allo shock anafilattico.

In ogni caso, però, ci sono dei sintomi ai quali porre attenzione che si differenziano a seconda che si tratti di celiachia o di intolleranza.

Celiaco o intollerante addio prelievi – RicettaSprint

LEGGI ANCHE -> Cannavavacciuolo Cucina da Incubo: quali sono i ristoranti che hanno chiuso

Attenzione a questi sintomi e avrei chiuso con i prelievi

Come spiegato precedentemente, per capire se stiamo manifestando l’inizio di una celiachia o di un’intolleranza, la prima cosa da fare è prestare attenzione ai sintomi:

  • nei casi di intolleranza sarĂ  facile notare un gonfiore addominale, crampi allo stomaco ma anche dissenteria, sonnolenza e mal di testa.
  • La celiachia si presenta con diarrea e gonfiore addominale, favorisce una perdita di peso improvvisa, si manifesta anche un malassorbimento intestinale e nei bambini rallenta anche la fase della crescita.

Nel caso in cui si dovessero presentare uno o piÚ di questi sintomi, dunque, abbiamo in modo effettivo il sentore che qualcosa non va cosÏ per come dovrebbe nel nostro corpo. Il consiglio, quindi è quello di consultare il nostro medico e approfondire insieme a lui il cosa fare e consultare uno specialista, ovvero il gastroenterolgo.

Celiaco o intollerante addio prelievi – RicettaSprint

I prelievi che accetteranno la celiachia, o evidenziare un’intolleranza, sono i seguenti:

  • Anticorpi anti-transgumitaminasi (tTG)
  • Anticorpi anti-gliadina (AGA)
  • Anticorpi anti-endomisio (EMA).

In seguito, dunque, si provvederà ad accertare la presenza della celiachia o dell’intolleranza, per i quali seguire degli iter medici di controllo oltre che una dieta studiata in base alle esigenze e alle risposte del nostro corpo.

LEGGI ANCHE -> Ugly Cake il nuovo fenomeno che sta spopolando il web, addio torte vecchio stampo

Francesca Guglielmino

Published by
Francesca Guglielmino

Recent Posts

  • Primo piatto

Questa pasta fredda batte tutte. La preparo con ceci, pomodori e una salsa cremosa allo yogurt che fa impazzire anche i bambini.

Questa pasta fredda batte tutte. La preparo con ceci, pomodori e una salsa cremosa allo…

3 ore ago
  • News

Cosa è meglio mangiare in estate tra cocomero e melone? Il frutto che fa veramente bene tra i due

Sono tutti e due frutti simbolo del periodo estivo, ma quali sono le loro effettive…

3 ore ago
  • Finger Food

La caprese sbagliata? No, quella furba la faccio a strati, la servo fredda come un tortino salato. Quando il caldo picchia ti passa pure la voglia di cucinare

La caprese sbagliata? No, quella furba la faccio a strati, la servo fredda come un…

4 ore ago
  • Dolci

Gli spaghetti li faccio con un pesto saporito, poi ci metto i pomodori secchi pugliesi e lĂŹ cambia tutto

Gli spaghetti con pesto alla pugliese sono una vera chicca che faceva sempre mia nonna,…

4 ore ago
  • Primo piatto

Niente di meglio di questo mix di piselli e prosciutto, la mia salvezza quando non ho voglia di cucinare

Ho trovato il piatto perfetto da servire in tavola in vista della cena, da preparare…

5 ore ago
  • Primo piatto

La ricetta finta umile con il nome che fa scena: la pasta della suocera la fai in 10 minuti e ti salva sempre il pranzo

Sembra chissĂ  cosa abbia fatto ed invece la tiri fuori con 3 ingredienti in croce:…

5 ore ago