Da qualche tempo a questa parte ho preso l’abitudine di realizzare da me i ghiaccioli per la merenda, il risultato è così eccellente che ormai non li compro più al supermercato.

Negli ultimi anni anni ho avuto modo di mettermi in gioco in cucina sotto molteplici punti di vista, questo mi ha permesso di realizzare dei dolci davvero incredibili e imparare così nuove tecniche e ricette.

Un esempio pratico per capire quanto siamo dicendo, non a caso, è rappresentato proprio dalla ricetta per realizzare i ghiaccioli. Un tempo credevo erroneamente che potesse essere davvero molto complicato, ma in questo modo sono riuscita nel mio intento in meno che non si dica.

Ricetta dei ghiaccioli fatti in casa

Qualche settimana fa ho comprato degli stampi in silicone per realizzare i ghiaccioli, quindi, ho affinato la mia tecnica nella realizzazione di gelati fatti in casa in pochissimi minuti. in particolar modo, la ricetta che ti sto per suggerire prevede davvero pochissimi minuti con un risultato eccellente che potrai ottenere con il minimo sforzo. Gli ingredienti che ci serviranno per i nostri ghiaccioli sono i seguenti:

300 g di fragole,

300 g di mirtilli,

300 g di succo di arancia,

300 g di succo di limone. 

Ecco come si preparano i nostri ghiaccioli super golosi

La preparazione dei nostri ghiaccioli prevede l’impiego prevalentemente del frullatore, ogni frutto va frullato a suo interno fin quando non abbiamo ottenuto il succo, mentre per le arance e i limoni saranno necessari gli spremiagrumi. di volta in volta durante la preparazione dei succhi, comunque sia, provvediamo a filtrarli utilizzando a nostro favore un colino a maglie strette, così da evitare che frammenti di buccia, ossicini e tanto altro possa passare poi nel nostro preparato.

Infine, trasferiamo il succo realizzato in precedenza nei vari stampi per ghiaccioli e se vogliamo possiamo arricchirli ulteriormente con i pezzettini di frutta all’interno. Dopodiché riponiamo il tutto in freezer e lasciamo che si solidifichino completamente, dovranno rimanere all’interno dell’elettrodomestico per almeno un paio d’ore ma ancor meglio se li prepariamo il giorno prima per essere consumati quello dopo.

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Questi ghiaccioli saranno totalmente biologici e avranno un apporto irrisorio di calorie, non saranno presenti conservanti e zuccheri aggiunti, motivo per cui potrai farli degustare serenamente anche i tuoi bambini.

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