Stasera avevo voglia di qualcosa di sfizioso dato che mi era rimasto un po’ di cavolfiore, quindi lo miscelato con il broccolo e in 10 minuti ho servito una cena perfetta.
Durante la primavera un po’ tutti noi siamo alle prese con la dieta, motivo per cui dobbiamo sempre stare attenti alle calorie che introduciamo nei nostri piatti ma al tempo stesso cerchiamo di non perdere il focus relativo al piacere della tavola.
Lasciandomi travolgere dall’inspirazione ho preso il cavolfiore e lo unito al broccolo, la cena è diventata strepitosa in meno di 10 minuti e vedrai che il successo andrà davvero ben oltre le aspettative.
Prova anche tu questa strepitosa ricetta da servire come portata principale della cena, si tratta di un piatto ricco di gusto ma al tempo stesso perfetto per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso. Io lo preparo sempre quando ho poca voglia di cucinare ma al tempo stesso voglio qualcosa che sia in grado di soddisfarmi appieno, quindi, prendi subito appunti e conserva questa ricetta da provare immediatamente:
200 g di cavolfiore,
200 g di broccolo,
100 g di parmigiano,
50 g di formaggio a pasta filata,
sale,
olio.
Cominciamo la preparazione della nostra cena pulendo per bene sia il cavolfiore che il broccolo, successivamente facciamoli cucinare anche insieme in acqua leggermente salata. Fate attenzione a questo step della preparazione, perché non dovranno essere lessati totalmente ma scottati leggermente.
Adesso non resta che prendere i nostri due ingredienti e metterli all’interno di una teglia, aggiungete adesso il formaggio a pasta filata e anche il parmigiano previsto. Infine, trasferite il tutto in forno e fate cucinare in modalità grill per almeno 20 minuti a 200°c.
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Trascorso il tempo necessario noterete che il formaggio a pasta filata avrà completamente travolto sia il broccolo del cavolfiore, lo stesso sarà successo con il parmigiano che nel frattempo avrà creato una crosticina allettante. Servi il piatto in tavola mentre è ancora caldo e accompagnalo a un buon secondo di carne, così renderai la tua cena perfetta anche se stai seguendo una dieta.
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